最近換新機器,原廠附贈一只平底的填壓器,填壓廠商贈送的豆子以後,表現出明顯的酸香。
前幾天腦子抽風買了兩個填壓器,一個是歐弧,另一個是C-Ripple,其中歐弧填壓之後沖煮的咖啡明顯苦味增加,body變厚,就算做成卡布也不會蓋掉咖啡的香氣。一舉改善之前用平底填壓器時做牛奶飲品時咖啡香氣不見的缺憾。
另一支C-Ripple的沖煮效果更好玩,竟然會讓濃縮咖啡的風味變圓潤內斂了,咖啡入喉之後,甘甜味在口腔久久不散……拿來做美式咖啡效果真的好極了。
想請問各位前輩,有誰收集完整套六種的填壓器嗎? 另外的Ripple、C-flate、美弧的效果不知道如何,值不值得收集一整套呢?
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