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Kalita next g 刻度問題

大家好!

終於購入了Kalita next g了~~本人真的美!

不過在測試磨豆的過程中,遇到了刻度太粗的問題

開箱後,先什麼都不動,測試了下原廠刻度,發現粉頗粗

自己歸零了一下,把刀盤會互磨的那個刻度設為第0格

自己測試手沖,大約在第一格、第二格沖出來的味道還OK

是還想再測試更細的刻度,但再細刀盤就磨到了

且有點擔心如果換了豆子,想再調細一點便無法調整

想知道這台機器有辦法讓它變得可以磨得更細嗎?

而且這機器上有15格可以調,卻有13格都因為太粗而用不到XD

偶然在露天拍賣上有看見某位賣家說他們出售的kng會設定得比原廠更細3~4格
但不知道是怎麼做到的

請問有前輩知道如何跟kng好好的相處嗎~

謝謝!!
2019-03-11 10:31 發佈

陳幸運 wrote:
大家好!終於購入了Kalita...(恕刪)

磨細不是Next g的強項
它的強項是味道乾淨/中~深烘焙的豆子

陳幸運 wrote:
大家好!

終於購入...(恕刪)


歸零後我大概用刻度1or2而已..
換上Nice cut mill刀盤後調4~5⋯⋯

但我不知道即使換刀盤後可度能不能到你要的..

附上換上nice cut mill刀盤照原廠說明書上歸零後的刻度1...
謝謝回覆!
所以磨不了更細的原因,是因為刀盤的設計關係囉?
同樣刀盤的情況下,也很難有磨更細的空間囉?

我自己有另一台義式的磨豆機,是沒有要next g 磨到可以沖義式
只是想讓next g 有磨細一點的彈性空間,可以做做不同的手沖實驗~
陳幸運 wrote:
謝謝回覆!
所以磨不...(恕刪)


是的..你上網查一下nice cut mill刀盤外測間隙跟深度...比較一下next g刀盤..
分享我的kng磨出來的粉末

另外請問,為什麼每次豆子磨完,都還會一直一直掉出小粉末呢?
這樣好影響到下一次的磨豆 囧


第三格^

第六格^
我的第六格(第1個點開始算),我用Kalita &Hasami濾杯覺得這粗細差不多,大概正負一格調整

謝謝wein yan大大回覆!
你的第六格看起來比我的細一點
請問你的歸零方式為何呢?
謝謝!

煮摩卡壺
中深焙/深焙 刻度1~2

手沖
淺焙/淺中焙 刻度3~4 水溫約91~92度
中焙/中深 刻度5 水溫約87~89度

煮虹吸壺
視烘焙度 刻度5~6

用hario V60 美式咖啡機 (機器有預潤功能/水溫定溫93度)
淺焙需用到第8~9格 中深焙需用到11~12格
陳幸運 wrote:
謝謝wein yan...(恕刪)

我是無開電轉到底退兩格,裝回轉盤調整置中,然後開電慢慢往最細的調整,最細的時候如果刀盤有磨擦聲,再拆掉調整轉盤多退一格,然後鎖回去就ok了。
因為不是金屬刀盤怕會傷到才這樣調
如果要拍粉的粗細度建議要把粉撥開一點比較看的清楚
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