研磨機磨咖啡豆

家中有台研磨機
老媽說可以拿來磨豆
想問大家研磨機磨豆
是不是會發熱導致味道散發
2018-12-03 12:23 發佈

澳米糠 wrote:
家中有台研磨機老媽...(恕刪)


不管是叫研磨機 還是磨豆機
在磨豆過程都會產熱

主要看研磨方式 還有刀盤大小 材質


最低產熱的磨豆機
都在商業工廠內
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤

澳米糠 wrote:
研磨機磨豆
是不是會發熱導致味道散發


研磨機指的是不是像果汁機那種水平刀片轉轉轉的?如果是,玩咖啡的叫那種機器砍豆機。

比較大的問題是研磨不均與很難控制粗細,發熱導致味道散發已經是比較後面要討論的問題。

很偶爾用到就湊合著用,有要玩,還是建議咖啡專用的機器。
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