最近想入手Nespresso咖啡機，但有人問了一個問題[鋁會導致失智]
不知版上是否冶金材料專家可以幫忙解惑
這樣的操作溫度與壓力下會溶出鋁嗎?
我只知道鋁鍋不要料裡酸性食物，如番茄醬
第一次發文，純粹問問題，請勿砲轟、勿酸，不懂才要來問咩!
1.在實驗數據上使用人類來做實驗是不道德的，很難判定你每天要人服用多少量的鋁才能會發生病變，而且還要控制其他實驗變因，但基於實驗對象是人類，除非你是二戰集中營，要不然母體數量還有實驗過程會顯得不夠嚴謹，讓整個實驗失去意義且充滿爭議。
2.微量金屬分析，通常廠商對包材還有原料控管大多是在進料檢驗，頂多出廠前來做最後一次的測試，在乾燥的食品內會有多少鋁的溶出我想應該沒啥變化。
3.提供各式各樣的食品檢驗數據雖然可以豎立食品安全的大旗，但是大部分的商人不會這樣做，背後養著一大堆實驗人員跟機台時時刻刻都得要燒一大堆錢，有時候會做出不利商家的數據跟結果，當然可以不公布，或是選擇別的相對安全的方法來生產食品，不過我相信一般人很難獲得第一手資訊，除非事情鬧得夠大。
我自己做過其中一項實驗，鋁材鍋子，光是熱水在上面跑一圈，機器上鋁的訊號就已經相當強烈了....給你參考一下。
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