世界最小的咖啡豆~小摩卡

jeremy36999

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樓主

2018-08-17 14:06

瓜地馬拉.茵赫特莊園競標批次的小摩卡
產量稀少、全球只有70磅~當然也是貴貴的

跟卡杜艾的豆子一比真的小很多~超可愛的

要泡一杯咖啡得用更多的豆量 orz

2018-08-17 14:06 發佈

文章關鍵字世界咖啡豆

ypeople wu

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2樓

2018-08-17 15:32

jeremy36999 wrote:
瓜地馬拉.茵赫特莊...(恕刪)

要泡一杯咖啡得用更多的豆量

我以為沖咖啡都是算g,原來還有算顆的.長見識了.

yechain2000

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3樓

2018-08-17 16:31

jeremy36999 wrote:
瓜地馬拉.茵赫特莊園...(恕刪)

這是摩卡小圓豆~很貴的!

don007

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4樓

2018-08-17 16:35

ypeople wu wrote:
要泡一杯咖啡得用更多的豆量

我以為沖咖啡都是算g,原來還有算顆的.長見識了....(恕刪)

他講的也沒錯啦XDD
18g....一般豆80顆
18g....小圓豆120顆

”豆量“是比較多沒錯啊～哈哈
但g一樣

allzero

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5樓

2018-08-17 19:02

記得之前某名店開價半磅5000
(這間超敢開價，紅波西掛耳一包賣500)

chrono79925

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6樓

2018-08-17 22:13

jeremy36999 wrote:
瓜地馬拉.茵赫特莊...(恕刪)

這小摩卡不僅貴還得很小心烘

風門不能開太大
豆子太小小到會被風吸走...

不過我對小摩卡的風味表現沒有太多印象
物以稀為貴不見得是以美味著稱

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

yechain2000

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7樓

2018-08-18 13:04

chrono79925 wrote:
這小摩卡不僅貴還...(恕刪)

感覺是耶加+巧克力的風味～非常特別！

jeremy36999

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樓主

2018-08-21 16:08

don007 wrote:
他講的也沒錯啦XDD18g...(恕刪)

對阿，感謝don007大大解圍
哈哈，本來就只是很單純的發言而已

jeremy36999

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樓主

2018-08-21 17:07

chrono79925 wrote:
這小摩卡不僅貴 ...(恕刪)

chrono79925大，真厲害還會烘豆
都沒想到這點體積太小，會被吹走，應該也很容易焦掉

物以稀為貴不見得是以美味著稱　~　好有層次的說法

chrono79925

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10樓

2018-08-21 19:23

jeremy36999 wrote:
chrono79925...(恕刪)

我只是一個剛好烘過小摩卡的路人丙沒有什麼厲害的

時間要盡量縮短風火注意一點
其他其實是還好

不過印象之前烘的風味是比較偏堅果調

很可愛是真的
但要更好喝+價位比較便宜的也是有~

所以才覺得淺嚐就好
不一定要去追小摩卡這種稀有種

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤