請問版上朋友們，最近小弟想從海勒101升級成這兩台其中一台，平日手沖和義式可以說是各半，不知道是否有同時用過這兩台的朋友給小弟一點建議，如果有風味上的說明會更好，感謝各位~~
我之前從小飛馬改用到101，研磨品質差非常多，手充不再積水，海鷗機的espresso更是天差地遠。
只能就我個人換磨(1Z Z-PRO大鈦刀換C40)的過程去做分享，
不知您為何要換磨?
HELOR 101有什麼不滿意的地方嗎?(可以就此去選擇)，
有人提到，helor 101 會有雜味及刺激感，不知是不是這樣?
而M47比101好，比較無雜味 (別人分享的說法)
我是不喜歡 1Z 會過萃及不穩定的出品，才換掉，
(我不愛篩粉，以我的標準，及格的手磨無須篩粉)
當時有三支手磨、一台電磨在考慮，
1.C40 MK3 (小錐刀 手磨)
2.HELOR 106(71mm錐刀 手磨)
3.HELOR 102(83mm錐刀 手磨)
4.Baratza Forte BG (平刀電磨)
裡面只有C40是小錐刀，會考慮它，是因為它家的刀盤最特別XD，看了很喜歡，
本來最想要入手的是BG，
但，它要固定位置插電且有噪音、殘粉的問題，
以目前的使用條件不是很適合，
剩下三支手磨裡，一般分享文很少敘述風味，大都講得很保守，
所以，我只能靠自己的想像去選擇XD
最後選擇C40 的原因是："它是唯一有人用誇張的形容詞去推薦的"->表示真的很愛，
一支會讓人很愛的手磨 變成想入手的主因 (這完全是靠自己補腦)，
結果，真的也沒讓我失望，風味之前已寫在開箱文，不再贅述，
但，我只做手沖，沒用過義式，不確定它的表現。
最後偷偷告訴你，只看過一次有人比較 M47和C40，他覺得C40的出品表現比較好，
同樣的，這需要你的想像，畢竟，評論太少，不夠客觀，也可能是個人的喜好而已...
我只建議，如果，舊磨會過萃可以換成C40，它完全沒這問題，除非你手法太......，
至於 M47，我沒用過，不好評論它的優缺。
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