其實去年我不知道原來台灣已經有代理商，是跟一位代購的先生購入，
然後陸陸續續發現...這種機器是要保養需要維修的，
剛好在FB上看到總代理在辦活動就過去參加了，
參加的心得就是：恩，很好，很專業，大半聽不懂...
但是也對改風機這件事情很有興趣，
想說藉由改風機這件事情，跟代理商學習一些保養機器的方式也是好的，
因此就將風機系統交給了他---吳老師，想不到吳老師隔天半夜就傳照片給我說改好了....
這...是傳說中的工作狂嗎?
只可惜跟別的廠商訂的材料等了一個禮拜才到，
畢竟這樣似乎比較正常...
這星期二就來到家裡裝機啦
雄壯、威武~~
看看換下來瘦弱的風機
新的風機就是殺氣騰騰阿!
當天吳老師裝機的時候辛苦啊...
好多疏於保養，荒唐的狀況考驗他臨機應變的功力...
看他和他徒弟兩個人忙東忙西又幫不上忙的樣子真是抱歉阿...
而且過程中發現他是個「想把事情做好的人」，
很多狀況其實是ok的，但是他因為「看不下去」而又花了好多功夫把事情做得更好，
這種態度很令我佩服呢
裝機完成之後他也當場試烘了兩鍋和沖煮來試喝，
恩...比我的好喝多了，無論是厚實度、回甘的程度，還有產地風味都大大優於我之前自己烘的....
現在機器好了，就又開始練習了
最後的感想是：不要買代購機...
一開始我是覺得自己能學得會，到處問、網路查之類的，
後來才發現沒那麼簡單啊，
不是相關背景的人是不容易學會的，
而有相關背景的人還是建議不要買代購機，
因為零件的問題....
而且總代理那邊也常常辦活動，
大家一起交流增進功力也比自己一個人閉門造車好多了。
最後，好險這次吳老師願意出手幫忙，
不然真的沒有然後了...
