有推薦新手用的賽風器具嗎?

ModelASF
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樓主

2018-01-27 0:18

用手沖一段時間了，前陣子也用土耳其咖啡壺煮過

那味道之濃讓我印象十分深刻，實在不是平常人能接受

現在想玩塞風看看，那口感我覺得也比手沖好一點

所以想入手新器具來嘗試一下

只是看來看去好像長的都差不多，頂多一個直火一個電熱

不曉得選哪種比較好，還是各位有推薦新手入門的?

2018-01-27 0:18 發佈

文章關鍵字新手賽風器具

BEN329

BEN329
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2樓

2018-01-27 1:26

ModelASF wrote:
用手沖一段時間了，...(恕刪)

HARIO 虹吸式煮咖啡壺 TCA2

加一個小瓦斯爐看要寶馬還是TIAMO等等牌子很多..

人生夢一場之老婆萬歲

塵世迷途上班族

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3樓

2018-01-27 11:26

ModelASF wrote:
用手沖一段時間了，...(恕刪)

建議HARIO TCA-3，搭配HARIO F-103MN紙濾器
用完後就丟棄省去洗及保存濾布的麻煩，上下座沖洗即可
使用內附的酒精燈(燃料好取得)或再另購小型登山爐(控火方便)都可
千萬別買電熱款挖鼻孔

供樓主參考

we543543

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4樓

2018-01-27 12:44

TCA這款市場上很多廠牌有生產，本來應該使用上差不多。前幾年Hario有小改款，最重要的是上下結合部的膠件改成很容易分離。有些新手容易手忙腳亂的話，這是非常貼心的設計。

Tca2, Tca3, Tca5是大小差別。

迷你瓦斯爐會比酒精燈容易操作。

Mr ciprino

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5樓

2018-01-27 13:30

ModelASF wrote:
用手沖一段時間了，...(恕刪)

當然是Hario TCA3
再買一個登山爐就完美了
或是買個光爐也可以
TCA3的零配件取得容易
萬一手滑摔落也不用怕

通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek

reyata

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6樓

2018-01-28 10:03

我是新手第二天，我用Bodum

we543543

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7樓

2018-01-28 16:00

ModelASF wrote:
電熱

剛收到人家準備送回收的雙鳥電熱虹吸壺，髒了一點，些許水垢洗不掉，少了濾片，我有很多，不是問題。經測試，動作ok,可以使用。

先拿來煮紅茶，台茶18號。

下壺標234杯刻度，量測結果4杯約480g水，應該可以裝到5杯600g水。水上升後底水留很多，杯數少的話可能不太好煮。

水上升後翻騰的程度算大，無法像直火靠火力調大小，效果應接近大力攪拌。調粗細與時間應該還是可以解決這個問題。

另外，水全上升後即使拔掉電線，加熱器的殘餘溫度可以持續一分鐘以上不讓水下來，也不改變翻騰程度。這時間應該超過多數人一次沖煮的時間。

可以用的東西，但標準的tca還是可玩性高一些。

8jungle

8jungle
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6分

8樓

2018-01-28 18:10

就愛虹吸的口感
手沖或機器無可比擬
每次品嚐親手煮的咖啡
是口感與技術層次的提升

薦: Tiamo + 光爐akira

塵世迷途上班族

塵世迷途上班族
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9樓

2018-01-28 21:54

reyata wrote:
我是新手第二天，我...(恕刪)

reyata大照片美呆了

ModelASF

ModelASF
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樓主

2018-01-29 2:34

ModelASF wrote:
用手沖一段時間了，...(恕刪)

謝謝各位阿!我決定買Hario TCA3了^^