因為很喜歡冰滴咖啡呈現的味道與風味
所以買了一個簡單的Driver設計師冰滴壺跟小飛馬配鬼齒刀盤磨豆機
上網爬了滿多相關的技巧，可是滴出來都沒辦法完全呈現豆子的特性
會混合花果香的中淺焙豆跟巧克力香的中深焙豆
想請教各位咖啡大師一些技巧跟做法
我目前的作法
使用的豆子有中淺焙跟中深焙的豆子
刻度：淺焙豆 3 深焙豆 3.5
滴速：約10秒6～7滴
粉水比：淺焙豆約1:12 深焙豆約1:15
完成時間約4個小時左右，放冰箱三天
請問我這樣的設備跟豆子有哪邊需要修改呢？
是粉的粗細或是滴速還是粉水比呢？
麻煩各位大師指教 感謝
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