請問這種咖啡豆?

gillworld
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樓主

2017-11-23 18:45

我是一個咖啡新手,最近在mxmx買了一磅390的咖啡來試試,因我是做冰滴所以買中深培的,但做起來沒香氣就算了咖啡偏淡還偏酸,我之前另外買的中深培雖也是香氣不足,但起碼味道濃厚也不酸......所以可以請幫忙看看,這種豆子是不是很差??是不是被雷到了??這是我隨機取35克做樣本,其中一些看起來比較奇形怪狀的,謝謝!
請問這種咖啡豆?

2017-11-23 18:45 發佈

文章關鍵字咖啡豆

mosaico

mosaico
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2樓

2017-11-23 19:01

這些豆，不是在烘之前就會被挑掉嗎？
難不成這豆有特殊香氣跟口感？
XD

aznt2000

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3樓

2017-11-23 19:03

不懂咖啡豆，不過喝了很久了，
我買到的咖啡豆好像都是完整沒變形破掉的。

BEN329

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4樓

2017-11-23 19:06

gillworld wrote:
我是一個咖啡新手,...(恕刪)

建議大大到自家或公司附近..

看有沒有CAMA或自己在烘培的店家

跟他們買豆子比較好..

人生夢一場之老婆萬歲

gillworld

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樓主

2017-11-23 19:08

mosaico wrote:
這些豆，不是在烘之...(恕刪)

所以這是很差的嗎?因為才剛接觸,也不懂怎麼挑豆,只是覺得長得奇形怪狀的
加上覺得難喝,看來真的被雷到了....

bradytan

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6樓

2017-11-23 19:44

一半是瑕疵豆!確定是隨手一把??至於風味因沒喝不予置評。回報你

we543543

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7樓

2017-11-23 20:12

gillworld wrote:
35克做樣本,其中一些看起來比較奇形怪狀的

比例有點高，換家店買吧。

weird@

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8樓

2017-11-23 20:46

gillworld wrote:
最近在mxmx買了一磅390的咖啡來試試...(恕刪)

momo之前特價3磅749，目前價格1磅390，也覺得是踩雷了，製造日期10/30，油亮油亮的。

隨機35克照。

看起來明顯瑕疵的。

gillworld

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樓主

2017-11-23 21:26

weird@ wrote:
momo之前特價3...(恕刪)

看來你也買到同一家的，我連續寫2次留言問客服，第一次客服要我打電話給他們，我沒打繼續留言，因為我想傳照片讓他們看看(用講的說不清),結果客服剛剛就打給我了，說要問問廠商，所以建議你也直接問看看怎麼處理

另請問，w大的第一張照片，豆子顏色有深有淺，是不是豆子沒焙好，還是加入不同種焙好的豆子調味道，謝謝！

weird@

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10樓

2017-11-23 22:15

gillworld wrote:
豆子顏色有深有淺，是不是豆子沒焙好，還是加入不同種焙好的豆子調味道...(恕刪)

品名是綜合豆，所以豆子顏色有深有淺是有可能的，特價平均1磅約250，義式出杯有厚厚的crema，作成拿鐵也還強過便利商店。個人並不排斥會酸的咖啡，但出油的就不喜歡了，品質算意料之中，沒有物超所值的驚喜。
之前拿單品豆試不同粗細的粉來試填充膠囊，很多失敗的都倒掉覺得有些傷本，又在版上看過有人分享才買來試試，只能說一分錢一分貨。1磅約390有大賣場的伯朗咖啡可選品相較好。