早就一推人在做囉大陸你要面對一個問題就是消費市場不成熟一線城市基本都是大玩家在砸錢,EK43 辣媽都算是標配,有得都直接probat 5kg以上擺在店裡面有錢的主很多,設備投入、店面、人力、行銷,可能只會比台北高而二線城市基本對咖啡需求很低,大部份是消費環境而不是產品的顧客看桌上的飲料絕對茶飲冰沙》咖啡,而且顧客水準低,消費更低除非你能打進當地土豪圈子大陸這兩三年精品也在炒作,但如同業內的人說的喝的還是那一小群人而已如果你是要著重在產品會很難做,花大錢在裝修、廣告行銷、擺盤還比較重要而且大陸市場適合炒短線,不要想說一個牌子能經營五年以上能超過五年的真的少之又少
R.E wrote:早就一推人在做囉大...(恕刪) 3樓懂行。。。勸你真的去妳要去的城市住3個月後,在考慮是否進場。二線城市要就是大賺,要就是個大坑。賺也絕對不是靠咖啡專業賺,坑一定坑在裝潢,轉讓跟房租上。
各種都要考慮到,其中說去要開店的區域住幾個月,是有需要 加上要了解 當地對台灣人開店是否有相關規定與稅則(一般都走當地人頭)再來了解地點 人流 客層 材料 定價 成本....等等因素 最後再確認有沒當地開店創業可申請補助一事.最後要有撐下去的努力. 因為目前那邊除了一線城市,其他地方只知道品牌,尤其是咖啡.(就算藍瓶去開在二線 應該也是輸星巴克).若有需要大家可交流ps.小弟是在大陸到處 出差 常駐 十多年...今年初跟朋友敲定投資 九月中才開一家店 現在在努力想辦法打平(虧損中)最後 祝福樓主 實現自己的想法.....加油
收到許多人的建議挺開心部分人陳述的內容,我大概可以理解跟體會目前已有上咖啡相關課程也理解二線城市對咖啡目前只有品牌認識因為不想過去內陸變米蟲,且覺得自己愛喝咖啡也覺得這是難的機會想說藉此版,找有興趣過去大陸一同創業的咖啡愛好者.也希望找些在大陸開店過的前輩討教!!