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Mazzer Mini E 刀盤空轉問題

最近入手了R58, 也從朋友手中得到了Mazzer Mini的磨豆機,這兩天試用時發生很囧的狀況。


昨天試機時研磨刻度的轉盤超級無敵難轉,而且刻度完全對不準,害我剛開始以為已經調較到最幼時,水流簡直粗到不行!今天再試時意外地可以再推過一點才發現原來還可以調更細。


但另一個問題來了,當我想要調更細時發現刀盤在空轉,咖啡豆完全卡不進刀盤去,根本就磨不到!第一次出現空轉時手動推了研磨刻度還可以卡到一點粉,但之後又出現空轉出不了粉的問題。已經試過把豆子清理乾淨換另外的新豆進去還是有同樣問題,請問這樣的問題有沒有解決方案? 到底是哪個配件有問題呢? 請各位大大指教一下🙏🏻
2017-06-21 22:26 發佈

nakimeng wrote:
昨天試機時研磨刻度的轉盤超級無敵難轉,...(恕刪)

應該是刀座螺紋的問題,研磨刻度的轉盤是銅製的上刀座螺紋,有可能靠近頂部的螺紋有污垢,以致於螺紋轉到時就卡緊,變成轉不下去,如果是這樣子,想辦法把螺紋清潔乾淨即可...

另外一種可能比較麻煩,刀座螺紋上面是銅合金車製的,下面是鋁合金車製的,鎖上下刀座時如果有時螺紋沒有對好,就暴力的轉下去,螺紋很容易就會受傷,會變成無法鎖到全部的行程,就成了你現在的情形,無敵難轉,而且轉不下去,無法讓刀盤可以靠近到可以磨豆...

如何處理?去找支 鎢鋼劃針,很尖很硬的,把螺紋慢慢的修整回來,或者找家車間,幫你把螺紋修復...
nakimeng wrote:
最近入手了R58,...(恕刪)


聽起來像刀盤已經磨損不行了該換新了。拆下來摸摸看,如果沒有像摸銳利刀鋒的感覺而且20克豆子要磨很久,我猜換了新刀盤應該就正常了。
nakimeng wrote:
昨天試機時研磨刻度的轉盤超級無敵難轉,


没用過mini,不過這類的架構都差不多,猜測可能是頂住上刀盤的彈簧卡太多粉後無法壓縮,打開清乾淨試看看。


nakimeng wrote:
當我想要調更細時發現刀盤在空轉,咖啡豆完全卡不進刀盤去,根本就磨不到!


多放些壓倉豆或拿個temper壓住試試,可能是豆子太少跳豆沒咬進去。
先試試清潔刀盤看能不能解決問題
驟眼看刀盤應該不至於有磨損問題吧?
你把研磨刻度的轉盤轉到底,刀盤是否會鎖住轉不動?

nakimeng wrote:
先試試清潔刀盤看能...(恕刪)


只能看圖說故事,圓邊好像都已經磨損了。

我的900N3週前剛換刀盤,換前跟你說的現像除了進不了豆外很類似。另一個很重要的指標是20克豆磨多久,我換了新刀盤大約10秒就磨好了,而且殘粉很少,換前要磨到30秒以上。
black_2006 wrote:
你把研磨刻度的轉盤轉...(恕刪)



是的,我現在是抓了一個轉得最低限度可以磨出粉來的刻度,這是否刀盤損壞的徵兆?
nakimeng wrote:
是的,我現在是抓了...(恕刪)

除了人為刻意破壞,刀盤要壞到不能磨,幾乎是不可能的,現在的重點應該是 研磨刻度的轉盤是否能調到任何你要的位置,最簡單的檢查方法是 你把研磨刻度的轉盤轉到底,下刀盤是否會被鎖住而不能旋轉?或者,換個方法,如果把上刀座用手用力往下壓,正常的狀況,研磨刻度的轉盤轉應該能輕鬆的左右轉動,逆時鐘轉到底,看看能不能鎖住下刀盤,讓它不能轉動,這個要能確定後,再來討論刀盤是否還可以用...
關於刻度問題,
youtube 有影片說刻度只是參考而已,
https://youtu.be/FzL00rsbSP4
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