在網路上看到這台 有點興趣但設計,是不是和摩卡壺一樣?如果是,那有水溫過高的問題吧??(這大概是摩卡壺 無解的缺點)但評價卻挺好的,說弄出來很接近義式機https://tinyurl.com/malwgl5有人能介紹一下嗎?謝謝
vcvca wrote:在網路上看到這台 ...(恕刪) https://www.youtube.com/watch?v=HlRwzBcfln8如果對於萃取溫度如果有疑慮,可以使用愛樂壓萃Espresso,再用CX-25蒸奶,CX-25的蒸氣絕對比一般的振動幫浦機的蒸氣,來的乾又強,給你作參考
vcvca wrote:在網路上看到這台 ...(恕刪) 我有一台,天天用!這確實只是一台摩卡壺而已!優點真的是蒸氣比我的GEE強又好打奶泡,我都用20克的粉,有填壓,所以壓力都到4才轉開關出水,出來的咖啡的濃度才夠,但第一口有很明顯的焦味,但久了就習慣這個味道了!由於打出來的奶泡品質很不錯,練習拉花比較能練到。個人的心得是,若想練拉花又有預算限制,這台不錯,口味方面因人而異,就無法提供建議,以我個人而言,會買這台是因為出去爬山,騎車時及練拉花用,但口味不能跟GEE比。以下都是用這台做的。