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可否幫我推薦一台平價咖啡機?

年後搬新家,想買一台咖啡機,在網站上也拜讀了很多大大的分享文,但價位多落在20k以上,對於已買家電、家具,導致小朋友大量出走的我來說,負擔實在沉重,但又很希望可以在家喝杯香醇的咖啡。

平常很愛喝seven或壹咖啡的咖啡(那對我來說已是很大的享受),所以不必要求多專業的品質,也因為我算剛入門,所以希望先買一台還不錯的咖啡機,解解饞,等未來有機會再買如各位大大勸敗的機種。

目前在pxhome看上兩款咖啡機,價位都差不多在5k左右,希望能有幸得到各位意見或經驗分享。

1.Electrolux伊萊克斯高壓義式濃縮咖啡機EES200
2.迪朗奇義式濃縮咖啡機BAR32

目前看上的,都是半自動咖啡機,因為預算的問題,全自動的並不考慮,如果各位有其他廠牌的推薦,我也會很感激!
但是,聽說用半自動要煮一杯好喝的咖啡,咖啡粉要先秤過??原來量也有關係阿?不是濾杯裝滿壓實就可嗎?不知還有什麼訣竅可以教教我的,希望各位咖啡達人幫我解惑,最好連如何打一杯奶泡都可以分享

第一次發文,萬分感激了!

2008-02-04 20:36 發佈
文章關鍵字 平價咖啡機
兩台都可以。看你喜歡那個造型就好了。

重點在於別買磨豆機,除非萬元級的磨豆機磨出來的粉都不夠均勻,不是泡出來有焦苦為就是泡出來的品質不穩定。
你去買進口的咖啡粉就好。用輕填壓方式,幾乎都可以成功。

如果你要你本地咖啡店買豆子,叫店家替你磨的話,也要看店家用什麼磨豆機。飛馬207就不買也罷。

義式espresso要泡成功。咖啡豆研磨顆粒均勻是第一要素。
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
既然預算不足,要不要考慮用塞風壺來煮,更可以照自己的喜好調整煮法.
跟義式機比低廉很多.
義式咖啡近來好像很流行,市面上的連鎖咖啡店有很大的功勞...雖然玩家對這些店的espresso不屑一顧...
話說回來,如果是要一台可靠性高,可以沖泡出creama的平價(低階)家用機,我推薦卡布蘭莎cp-114,價格應該是你列出的伊萊克斯的兩倍左右,但是效果好很多,起碼不會有失敗的挫折感...
至於迪朗奇這品牌,我個人認為不用考慮,我自己買過一台,連同認識幾個朋友有買的,都是用不久就故障,最常見的是鍋爐不出水,還有他獨家的IDF自動奶泡系統根本是垃圾,打的奶泡根本不能喝(用來加熱鮮奶倒是很不錯!)

anyway,如果你預算夠,真的有心進入義式咖啡世界,建議一次到位,準備2萬買個低階的家用全自動機(只要自己打奶泡),或是一萬五買個中階的家用半自動機,剩下的預算買台磨豆機,接下來就是操作經驗了...

如果是想玩義式咖啡,我提供你另類的玩法:買一台手壓espresso機,例如我目前用的這台
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=BFAW0W-A14304879
然後買台磨豆機,入門就用小飛馬300N,或是一次到位買900N,再花一千去大賣場買台蒸氣式咖啡機專門用來打奶泡,這樣就可以玩的很爽,手動機要自己控制水溫,填壓,粉末粗細...重點是可以在朋友面前展現專家氣勢,唬人的成就感無限,呵呵......
我在一年前也和你有相同的念頭,買了
咖啡機 → PHILIPS HD5702
磨豆機 → 卡布蘭莎 CP-560 (也有試過請店家磨好的)

不過和家人試了一陣子,覺得味道似乎比「摩卡壺」還清淡一點。
所以我會建議,在這預算下,也許用摩卡壺的效果還比較好。
(有壓力閥的)(搭配一個小型瓦斯爐)
但至少還是比美式咖啡機好多了~

當然我不是行家,所以只是給你做參考,也許是敝人技術差
(也沒買「填壓器」,只用一個杯底來填壓)
我目前是兩種都沒在使用,偶爾泡泡過濾式的。
因為.....摩卡壺的中間那支沒辦法拆開來洗,總覺得...不太放心... *-)
萬一隔幾天沒使用,發霉了怎麼辦? 根本看不到哩 (C)
可以避免買EES200,因為我在歐舍咖啡的討論看過有人說發生爆機,可能是咖啡粉磨太細或填的比較緊還是怎樣,有的說是手把會爆開,有的說蓋子會蹦出,同款OEM來源的EUPA TSK-1817也是有人說會爆,雖然都是個案,但是小心一點總是沒錯,同樣是入門級幫浦機的飛利浦的HD5702得到的反應都還不錯,只是好像沒再賣了。
很明顯的,樓主鎖定的目標都在於義式濃縮咖啡

機器當然是一分前一分貨了...小弟也沒啥經驗,只是覺得營業用的機器泡出來的感覺都很不錯

至少他們機器泡出來的咖啡渣倒出來的都是完整一塊乾乾的,不是細碎的

義式咖啡真的很燒錢喔,豆子還要選擇最細的來泡,好像是1號還是2號吧...(印象有點糢糊)

如果樓主預算不多,可以考慮買手動的磨豆器,而且可以享受到做咖啡的樂趣喔,咖啡豆當然是現磨現泡最好喝了


另外推荐樓主可以去歐舍走一走,老闆是外國人,對咖啡很講究,可以學到很多喔,而且豆子可以現場試喝,

不怕買到不喜歡的咖啡豆....(小弟我就厚臉皮去喝了好幾杯只買一包)
EUPA 1817的打奶泡功能很差。但是做espresso的功能還可以接受。但先決條件是咖啡顆粒要研磨均勻。

網上一般對平價咖啡機評價不好。其實不好的是磨豆機而不是咖啡機。因為買平價咖啡機的人也都只買平價磨豆機,但是平價磨豆機卻會研磨不均勻產生很多細粉。而這些細粉就是衝泡espresso失敗的主因。

請參考:
http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=4426
http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=4425
http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=4420
http://www.bellataiwan.com/phpBB2/viewtopic.php?t=4386

老實說,卡布蘭莎560,Tiamo,600N,207N磨出來的咖啡粉來做espresso都成功率很低。

以前我也認為買新鮮的豆子,就是在台灣烘焙的,泡的espresso會比較好。其實是錯誤的觀念。只要研磨不均勻,什麼豆子都不成。

怎麼辦?我的建議是:
如果不買萬元以上的磨豆機,又一定要玩espresso,就買進口磨好的咖啡粉(他是寫給磨卡壺用,但是台灣的平價espresso機也適用)
如果不買萬元級磨豆機,又一定要用台灣烘的豆子。就玩磨卡壺會比較快樂。

我是買了兩萬元級的磨豆機以後才發現以前通通搞錯了。
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
兩台我都用過
缺點都不少
加點預算買台好點的機器
不然乾脆不要買
我之前也是用半自動,但因為人懶再加上若上班的時間較趕,沒時間清理咖啡渣,所以換了雀巢的Nespresso系統,你可以參考
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=116&t=240841&p=1
我的入手價是Euro 220, 約TWD 10000
好處是很好搭配傢俱,抬面也不會弄的到處是粉渣,沒有技術性的東西,人人都可以煮出一杯像樣的espresso,就連我四歲的小子都會,口味十幾種,也有無咖啡因的口味...省去了換咖啡豆的麻煩,朋友來訪,各人選各人的,可以連續煮,不會像半自動的麻煩,當然,方便之餘,就少了那一點樂在其中的味道....相信我,當你早上趕上班的時候,真的是沒那閒情逸誌...
反過來,缺點就是口味就那幾十種,每次看到朋友拿不同的豆子,想試試都不行,但是對我這種非專業的人仕來說,口味夠多了,原廠三不五時都會有一些special flavor,可以嘗試,足夠了.
另外,台灣的代理商好像賣一條(10顆)要 TWD200,一次要10條才免運費,我都是出差國外時一次買10幾條(一條約合TWD140), 夠我喝上三個月,給您參考一下.
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