以前使用郵筒手磨,流速都超快,10 sec 就 30cc後來買了Helor 101 手搖磨豆機,真的沖泡的品質比以前穩定多了影片如下https://youtu.be/u9it4KYS2J0上網看了 EUPA TSK 1817 這台機器討論,問題好像很多想要改無底的把手試試,不知是否還有進步的空間?新的把手已買到,不知手工鋸開是否可行?濾杯打算先用 TSK 183 的試試
切好了TSK-183 的4人份濾杯太長了,放進去有點緊,手把要多修一點 圖在這裡https://photos.google.com/share/AF1QipOAGAVkuwspK3MUqf7yJz9QpN57x_FbjRAyQVcvMNGNEUgfk_fNdvfB9S4sH2THWA?key=b0hVWlJaUzNBdDlyelJmaU5pRExXRXk4WXFxYnJn改天試看看,無底的沖泡,看會不會到處亂噴用4人份濾杯,主要是想粉放多一些,猜想壓力應該比較平均,比較好控制,不過一切都只是猜想,試了才知道
星期天泡了一次,好像是過頭了,顏色偏白 味道平穩,不會特別突出20170225 豆子:14g 雙份濾杯 原廠把手 中度填壓Helor 101手搖磨豆機 17.5 格使用 WDT 出水有比較平均喝起來有 Louisa 的水準 還不錯影片如下https://youtu.be/R1Q-yHnik1g截圖如下
km400a wrote:用工具先鋸開,再磨好後,靠把手處要小心處理,4人份濾杯才放的進去,若是2人份濾杯就沒關係,不會卡到TSK-183 附的4人份濾杯合體照 D的真好,我也切過一支,用電鑽搭圓穴鋸鑽開而已.