請問那裏可以買到300~500G的二手烘豆機?

bossming

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樓主

2017-01-25 2:56

如提，大大門有推薦的嗎，預算3萬左右，
還有請問FU300沒風門跟一般烘豆機的差別??

2017-01-25 2:56 發佈

文章關鍵字 300~500G 二手烘豆機 300 500

q685220

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2樓

2017-01-25 8:19

小弟淺見…風門在於：熱對流，排煙，抽銀皮，控溫等……

fun300:直火式內鍋，銀皮沒風門抽掉，掉到電熱管或火源燒到，焦味容易附著在咖啡豆上，有風門可以改善（但風味是個人喜好問題），fun300風門可以自己土砲，甚至銀皮搜集桶都可以，有人也只有在排煙時拿個小風扇抽一下而已……

300g~500g選擇……
小弟用過Fun300..後來用M3S..現在用A600...

小弟接手的那台A600,賣家自己開工作室賣咖啡……因客人普遍喜好Fun300烘出來的…所以A600幾乎沒在使用才出讓……

fun300在台中豐原工廠，帶個生豆去那玩玩看……不貴玩出心得再升級，fun300留著新豆少量試烘……

javatw

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3樓

2017-01-25 10:29

其實FUN300不是沒有風門而是固定風門，
沒有風門所有煙雜味都積在爐內不可能會有好成品。
這台拿掉抽氣風門參數減少變因，定位家用沒經驗也能上手，
可以拿個風扇對著出口從頭到尾抽一爐就知道亂抽的杯具，
當然烘豆烘久要更上一層樓，最簡單的拿個風扇加個調光器循序漸進，
網上搜到一堆加裝排氣的神人一定有自己控制抽氣力道的方式，
抽氣要抽得恰到好處，淺焙的香氣才不會過度流失。