電磨的選擇

新米少尉 樓主 #1
2017-01-17 08:16
各位前輩好~

小弟是長期以來一直使用手磨的使用者,主要沖煮方式為塞風跟手沖。
目前手磨的裝備是:PORLEX 30g

當然,手磨的問題就多一些,卡豆啊、顆粒不均啊、細粉多啊...都會遇到。
也因此,最近開始動念想入手電磨了。
身邊的咖啡老骨頭是建議我,電磨可以投資,建議我可以買稍好一點的。
看著看著...就看到了小富士跟kalita Next G這個等級。

小小的作了功課,知道一樣是平刀,Kalita Next G的口感乾淨,小富士的風味豐富些。
個人對於過於豐富渾厚的口感,是有些排斥的,也因此一直在手沖跟塞風的圈子打混。
不知道,如果以手沖塞風為主沖淺至中深焙豆的沖法,小富士跟Kalita Next G大家會推薦哪一台呢?
又或是,林口龜山新板一帶,哪邊有店家可以試試這兩台的風味差異呢?

先感謝各位前輩的提點~
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