How It's Made 即溶咖啡 與咖啡機

雀巢即溶咖啡
https://www.youtube.com/watch?v=MKuVJJw7bKw

心得: 看不少人說即溶咖啡很化學, 看製造過程是還好, 跟一般沖煮其實差不多,
從生豆 > 烘豆 > 磨豆 > 沖煮 > 脫水冷凍乾燥 > 裝瓶, 只是規模是工業等級

因為咖啡豆細磨 加上沖煮時間過長, 所以不意外過度萃取嚴重, 味道自然好不到哪裡去


La Marzocco 咖啡機
https://www.youtube.com/watch?v=m7vLs3e7UMc

影片介紹的是製造雙鍋爐三沖煮頭的營業機種, 材料也都是食品級不鏽鋼, 這家公司是義式咖啡機的始祖,
機器也都是在義大利手工製造, 價格不斐
2016-12-22 12:29 發佈
即溶N合一 以前有版友討論過

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=2922831


即溶黑咖啡 一年大概會喝個幾次
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