人生到了四十好幾才開始喝咖啡。讀書時一直覺得喝咖啡是件很浪漫的事,是可以和戀愛的感覺畫上等號的事,一次和學妹約咖啡館喝咖啡,很勉強的把那杯漂浮給喝完,始終告訴自己我遲早可以駕馭它的(咖啡),結果回家還是拉肚子,頭痛,三天亢奮到睡不著,從此我滴咖啡不沾。上個月朋友的熱情招待下沖了一杯手沖咖啡請我喝,盛情難卻下我淺嘗了一口才發現這驚為天人的飲品,像極了我在品酒的感覺,除了有口感的變化,竟然還有尾韻及回甘,口齒生津.....,沒有拉肚子沒有亢奮也沒有心悸。於是,我的人生現在開始沖咖啡了。
年度高裝檢裝備陳列開始!!!個人喜好比較重香氣而輕口感所以很多人都說我煮咖啡的方法很奇怪...好吧~我就承認我其實是個大外行...我也是 40 歲了才開始喝 "真正的" 咖啡...之前都是喝超商或連鎖店的 "生產線咖啡"...