喝起來不知道啥滋味，看他們用的磨豆機一台要價數十萬臺幣，很好奇的呢！
剛開始還以為眼睛業障重，看錯了。
有人有這家廠商的消息嗎？
井上製作所
HenryYen wrote:
葉佩雯是不是業配文的...(恕刪)
小弟去年底去過，喝起來是很有特色的高級咖啡，是否在銀座的關係...
但是也要配合沖煮法呢!
主要是這間店的堅持吧，之前琥珀有出一台小的，粗細不能調整。
日本的咖啡文化比台灣久遠也更講究，也因該說咖啡沒甚怎麼最好的，重點還是店家特色。
台灣其實滿厲害的，很多滿有實力的咖啡店，日本地雷咖啡店非常多，所以特色跟名氣真的非常非常重要。
講那麼多重點，琥珀堅持的特色風味所以才會有這台.....
如果只是要煮出好咖啡ＥＫ應該會比較好，或許ＮＥＸＴ Ｇ就可以達到，變化比較多。
琥珀磨豆機沒用他的沖法，會少一味。
pierrewa wrote:
這家店的特色應該陳...(恕刪)
是呀！ 想去看看的原因就是因為“達人教你手沖咖啡”這本書才想去看看的。
應該還會去巢鴨看看kono的咖啡，前幾天才知道鼎鼎大名的kono竟然還有在賣烘焙好的咖啡豆呢！
以前一直以為他們只是賣虹吸壺和一些手沖道具的器材供應商。
kono的網址
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