請教咖啡達人

82分

樓主

2016-10-05 11:18

請教咖啡達人

最近電視上看到鍋寶推出咖啡淬取杯
請問喝出的口感會不會差很多呢?(跟義式咖啡比)

謝謝
(假設磨粉一樣)

2016-10-05 11:18 發佈

文章關鍵字咖啡達人

659分

2樓

2016-10-05 12:21

感覺就是 Presse by bobble

該不會最近再吵的專利就是鍋寶搞的吧?

這只能算是手沖咖啡的味道,

跟esp差的遠了

flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/

NEI0527

437分

3樓

2016-10-05 12:23

逸武雲 wrote:
最近電視上看到鍋寶推出咖啡淬取杯
請問喝出的口感會不會差很多呢?(跟義式咖啡比)
(假設磨粉一樣)...(恕刪)

當然是...差很多，這種跟濾掛式的差不多
espresso就是要細度夠、高壓萃取(不論手動、半自動、摩卡壺或按壓類)，取得一個均衡
才有相當濃縮咖啡萃取下來
若是磨到義式咖啡要的細度，這台應該完全滴不下來