[開箱] Philips 2000 HD8650 全自動義式咖啡機，一鍵完工、適合全家人的入門咖啡機

全家人都習慣每天喝咖啡
家裡也有台入門自動義式咖啡機（和小飛馬磨豆機）
以及美式咖啡機和手充壺
但家裡兩老似乎覺得義式咖啡機要自行裝填壓平頗麻煩
只要我沒煮咖啡 他們還是拿出美式咖啡機來用
因此最近在物色全自動義式咖啡機

考慮全自動義式咖啡機原因：
1. 方便使用，磨豆、填粉、壓粉、沖煮、倒粉只要按個鍵就完成，父母也會用
2. 品質穩定(固定)，將人為因素降為最低
3. 省下磨豆機(覺得小飛馬不是很夠用)
4. 咖啡豆選擇多

不考慮膠囊咖啡機原因：
1. 膠囊需回收較麻煩（如果不走廠商的回收系統就是不環保）
2. 需選購原廠膠囊，咖啡豆選擇相對少

咖啡機看了一陣子
最近逛到某間黃色招牌連鎖店
看到飛利浦有做活動
Philips 2000 HD8650 全自動義式咖啡機+連鎖品牌每月咖啡豆的分期專案
算一算覺得可以接受就入手了



HD8650 是 Philips 2000 系列第二代機種
也是源自 Saeco 研發生產的機種
定位在入門機種
但許多核心技術幾乎跟中高階機種相同
包含：
One touch一鍵自動研磨沖煮義式咖啡
SAS咖啡豆研磨自動調整
5段式陶瓷研磨器
記憶功能可設定杯內咖啡量
可拆卸式蒸餾沖泡器方便清洗
內建自動清洗與除垢循環

HD8650 與 HD8651 差別在少了蒸汽奶泡功能
但價格更低
有需要打奶泡的人就另外準備奶泡器嘍

開箱

HD8650 安裝上幾乎沒有難度
所以沒有像高階機種提供到府安裝服務
說真的也沒有專人安裝的必要啊實在太簡單了



開箱第一層是說明書、底座托盤、研磨刻度調整器、咖啡豆上蓋、電源線



下面就是咖啡機主體，體積不大，重量僅 7 公斤



沒兩三個步驟就裝好了，滿沒有成就感的www



機身正面只有兩顆按鍵
右側的電源鍵
以及中間的咖啡杯按鍵
燈號則有沖煮2杯指示燈以及低水位指示燈、除垢指示燈、警告指示燈



咖啡製作功能：
1.按咖啡杯按鍵 1 下：製作一杯espresso
2.按咖啡杯按鍵連按 2 下：製作兩杯espresso（ 綠燈恆亮）
3.按住咖啡杯按鍵：手動調整水量並記憶 （綠燈閃爍）



按一下做正常的 40ml espresso



連按兩下做 double espresso



該有的cream沒有少



如果要做義式淡咖啡甚至是做成美式咖啡也沒問題
按住咖啡杯按鍵手動調整水量即可
（機器運作後放開按鍵 達到需求水量再按一下按鍵停止出水）

補一下鍋爐相關規格
採用單鍋爐設計
幫浦壓力為 15bar
鍋爐水溫為 80~90 度



上方的咖啡豆放置處
可放 180g 的咖啡豆
每次研磨 10g 的咖啡粉



內部磨豆器是採用陶瓷研磨刀
可避免高溫導致豆子變化
HD8650 也內建中高階機種的 SAS自動調整系統
這項功能會依不同烘焙程度的咖啡豆做調整
並研磨出合適的豆量
這幾天玩的心得
換豆子後大概研磨 2~3 杯份後就會調整



研磨粗細可進行 5 段調整
出廠是在中間值



可利用工具調整粗細
建議一次調整一段就好以免研磨機受損
調整後也需要充煮 2~3 杯咖啡差異才會變得較明確



正面左側是水箱
容量為1公升
記得先幫水箱裝水才能運作嘿



低水位就會亮紅燈啦趕緊把水補滿



正面右側為咖啡渣收集盒
最多做8份咖啡就會量指示燈提醒倒咖啡渣



順便讓大家看一下咖啡餅
大概做了將近10杯後就會呈現穩定的咖啡餅狀態



清潔性是許多全自動義式咖啡機的罩門
HD8650則是滿簡單清潔的
右側面板打開後能看到可拆卸式蒸餾沖泡器
就能拆下用清水沖洗
HD8650 也有自動咖啡管路洗淨清潔及去垢
切換為待機模式或是關閉電源15分鐘
也會自動沖洗循環 以水沖洗內部管路



可拆卸式蒸餾沖泡器相當容易抽出清潔
一般用清水沖洗即可



面板內側也有提供清潔週期表：
每 7 天做清水沖洗（如果龜毛點可每天清潔）
每3個月或500杯做機械潤滑（需購買耗材）
每3個月或500杯做清潔藥片（需購買耗材）（清洗濾網咖啡油）

在功耗上
HD8650運作時為 1400 瓦
平時待機為 1 瓦
機器只要待機半小時沒使用 就會進入自動關機
喚醒只要 1 分鐘
因此整體使用上還算省電



使用心得

週末搬回家後花了些時間測試
（反正有配給咖啡豆 就給它玩下去了）
大概煮了 10~20 杯後機器就相當穩定

這台主要是給全家人使用的
HD8650學習難度低
教一次家裡兩老也就會使用了
只要按一個按鍵是能有多困難



接下來就來試試活動方案附的咖啡豆吧
活動搭配的咖啡豆總共有 4 種可選
包含綜合咖啡豆、耶加雪菲、尼加拉瓜和曼特寧
每個月可以選兩包咖啡豆



首先試經典綜合咖啡豆
為深烘培混合豆
就用espresso標準 40ml 沖煮
一口飲盡依序感受到柑橘酸、堅果味、焦糖味的甜感
口感厚實 上層濃厚的crema喝起來實在過癮



看到espresso上面蓋著一層crema就對了！



再來是現在頗熱門的耶加雪菲
雖然義式咖啡機比較建議用綜合豆
還是忍不住想玩玩看其他豆子
直接用40ml沖煮的果酸味會有些過於強烈
所以就用不同的玩法 沖煮成約 200ml 的義式淡咖啡
介於espresso與美式咖啡中間味道順口多了 不會過濃或過淡
耶加雪菲淺焙帶出明顯的水果甜酸 包含柑橘味、茉莉花清香
宛如水果茶的風味難怪深受女性族群喜愛
連我媽都愛不釋手



即使沖煮到 200ml 還是有一層crema啊 比美式還濃郁但不會太濃 根本就是發現新大陸了啊！

總結

HD8650是一台非常容易操作的機器
沒有特殊的癖性或高深know how讓新手手忙腳亂
不用擔心磨豆機不夠給力
或是半自動義式咖啡機填粉填壓的麻煩
整台機器從新機開始 煮到第10杯後品質就算相當穩定了
大概只有換咖啡豆的頭 2 杯需要給電腦學習一下
現在全家早上吃完早餐都會自己來按一下咖啡機
無論是做標準espresso或是要做義式淡咖啡都很輕鬆
算是方便性和價位都值得推薦的入門全自動機種
加上原廠提供兩年保固也算是滿有誠意的（很多品牌都只有給1年）
目前開心使用中