EES200 無底把手流速過快

LIKER
個人積分：8分
文章編號：59701275

8分

樓主

2016-03-31 21:09

入手EES200後，目前搭配原廠把手改無底，濾杯用市面雙人份多孔，磨豆機是小飛鷹300 AU..刻度試過最細0.5至1.5，豆量15-20G，不鏽鋼填壓器壓至底後，高度約濾杯7- 8.5分高，開始粹取約10-15秒即超過60ML..沒有老鼠尾，也沒產生CREMA..多次嘗試各種豆量與研磨度，大約15次..都是大同小異，豆子是一般義式深培豆，請教先進前輩，哪個環節有問題? 還是磨豆機跟不上呢? 謝謝

2016-03-31 21:09 發佈

文章關鍵字 EES200

小尾電鰻

小尾電鰻
個人積分：0分
文章編號：59701430

0分

2樓

2016-03-31 21:26

有這個可能性到真的

LIKER wrote:
入手EES200後...(恕刪)

Jetter

Jetter
個人積分：9553分
文章編號：59702848

9553分

3樓

2016-03-31 23:26

LIKER wrote:
入手EES200後，...(恕刪)

可能是磨豆機問題+1
小飛鷹對半自動義式來說還是不太夠..
直升900n/901n會很有感覺...不然500n也不錯..

再者.流速過快的話.以填壓來說..可能是填壓不平均造成孔洞, 或是填壓力道不夠..
以豆子來說..可能不夠細(那就是磨豆機的問題)..但沒有crema...也有可能是豆子不夠新鮮..

NEI0527

NEI0527
個人積分：429分
文章編號：59702851

429分

4樓

2016-03-31 23:26

磨的粉正常細嗎?看磨豆機要不要校正一次看看，搞不好刻度跑掉很多
以前用小飛馬用1.5~2磨深焙豆、正常填壓，沖煮狀況都還算正常，沒流那麼快

pickyricky

pickyricky
個人積分：1430分
文章編號：59702855

1430分

5樓

2016-03-31 23:26

義式咖啡的豆子，通常會是混合豆，不應該只有深烘焙的豆子。可以拍照您所使用的豆子嗎？還有研磨的細度的特寫

我也是用這一台許多年了，自己改成無底的手把！！

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=2657587

LIKER wrote:
入手EES200後，目前搭配原廠把手改無底，濾杯用市面雙人份多孔，磨豆機是小飛鷹300 AU..刻度試過最細0.5至1.5，豆量15-20G，不鏽鋼填壓器壓至底後，高度約濾杯7- 8.5分高，開始粹取約10-15秒即超過60ML..沒有老鼠尾，也沒產生CREMA..多次嘗試各種豆量與研磨度，大約15次..都是大同小異，豆子是一般義式深培豆，請教先進前輩，哪個環節有問題? 還是磨豆機跟不上呢? 謝謝...(恕刪)

y2hxp

y2hxp
個人積分：489分
文章編號：59710030

489分

6樓

2016-04-01 15:50

小飛鷹有改無段嗎？沒有的話很正常
個人用小飛馬改無段，使用gee可以勉強30s 60cc

LIKER

LIKER
個人積分：8分
文章編號：59713143

8分

樓主

2016-04-01 21:44

pickyricky wrote:
義式咖啡的豆子，通常...(恕刪)

今天校正磨豆機，再以最細磨20g..

LIKER

LIKER
個人積分：8分
文章編號：59713167

8分

樓主

2016-04-01 21:47

NEI0527 wrote:
磨的粉正常細嗎?看磨...(恕刪)

校正後，以最細磨出，已經接近粉狀了.. 流速有改進一些

Dr.Wu

Dr.Wu
個人積分：129分
文章編號：59713561

129分

9樓

2016-04-01 22:23

看起來是因為粉不夠細
流速過快
我也是用EES200+小飛鷹300AU

LIKER

LIKER
個人積分：8分
文章編號：59714459

8分

樓主

2016-04-01 23:57

Dr.Wu wrote:
看起來是因為粉不夠細...(恕刪)

請教一下前輩設定呢??我已經磨到最細了

EES200 無底把手 流速過快

EES200 無底把手流速過快