在下不才透過朋友已經買過這玩意兒了還買了大部分的配件填壓器 專用電磁爐 那些我覺得滿好玩的啦XD之前剛買到的時候 就是我在01 問了一堆問題XD不過從我買到能正常使用歷經了幾番波折 如果你有興趣可以講給你聽XDDDDDDDD但他們真的還滿負責的!!
FZ6盧魚 wrote:咖啡因超級高的煮咖啡方式 ...打鼠也不會用這種器具來煮 冒昧請教,您覺得「咖啡因超高」的原因是....?官網沒說明鍋爐和沖煮頭的送水機制只提到有個阻水閥(fluid delay valve)取代幫浦所以也不知道水溫和壓力的高低雖然看起來像是用摩卡壺的運作機制但我想應該還是有些巧妙的設計來避免摩卡壺的缺點吧否則他們應該不敢自詡為「espresso machine」畢竟澳洲人對espresso的要求也不算低
Leaon wrote:在下不才透過朋友已經買過這玩意兒了還買了大部分的配件填壓器 專用電磁爐 那些我覺得滿好玩的啦XD之前剛買到的時候 就是我在01 問了一堆問題XD不過從我買到能正常使用歷經了幾番波折 如果你有興趣可以講給你聽XDDDDDDDD但他們真的還滿負責的!! 我稍微查了一下他們的「致敬」對象Giordano Robbiati原始設計的發展歷程也蠻有趣的,有空可以慢慢看Giordano Robbiati我也覺得應該不錯玩,看起來就很想玩兩把。請教一下你有測過沖煮頭的溫度和壓力嗎?雖然我猜它應該就是摩卡壺的原理但總覺得既然是復刻改版應該會有些特別的設計才是
MauriceChen wrote:否則他們應該不敢自詡為「espresso machine」畢竟澳洲人對espresso的要求也不算低 很多外國人對摩卡壺煮的也是稱espresso,這個YouTube影片很多,Kamira 咖啡壺跟這也很像,只是看起來更簡單版,有些介紹也是說espresso,Little Guy這個壺很多影片看來產生的壓力也沒多大,我覺得外國人的espresso認知跟我們稱為“濃縮”咖啡有很大不同…
基本上 這東西 沒有它廣告上 這麼容易操作....你說的東西 我是沒測過按照他設計 我還不知道該去哪買測試的東西??我跟原廠那邊來來回回的EMAIL大概一百多封吧 到最後那個老闆乾脆+我SKYPE-.-你要用的上手的話磨豆機這部分就很難處理 我後來用到3萬多塊的那種但很奇怪的是...千萬不能磨"太細"因為會超過時間才滴出來 為什麼說超過時間呢因為他 用電磁爐煮(原廠的那個) 大改計算 第8分鐘 他會Be一聲 那時候出來 才會對如果你壓太緊或是粉太細 會煮到他滿12分鐘 停了 才滴20CC左右 原廠說要60CC才對他有網站資料寫25g的粉 萃取量 60CC 這樣而實際上 老闆則是跟我說 大概都19~21左右就夠了不過,我第一次拿到貨的時候 怎麼煮都只有15CC 所 拍了N個影片 試給他看 他最後寄了一個新的給我注意喔 因為他的保固只有澳洲境內 所以他換給我 我還滿感謝的可是相對的 我把舊的寄給他 各自付運費XD所以前前後後 搞了很久 我才稍微掌握到 要押多緊 跟磨多細...可是後來 又很矛盾 因為他是單個鍋爐你壓不夠緊 粉太粗 那個打奶泡的噴嘴根本力到很小 牛奶根本不可能像他影片那樣 打倒"滾"起來你壓緊 他就會變成類似"萃取過度" , 老闆也曾警告我說 如果常常壓太緊 導致都要煮到12分才滴一點點 那可能會"損壞"因此 很不好掌握...你真的很想要看實際操作的話0.0 再連絡吧XD