麻煩推薦好用及適合磨淺焙和深焙的手搖磨豆器，下禮拜家人要去日本，原本要請他們幫忙帶hario的SS-1B，但後來上網查一下發現這款不適合磨淺焙或比較硬的豆子，偏偏我淺焙跟深焙的豆子每天都有在用，不知道有沒有同時適合磨淺焙及深焙豆的手搖磨豆器，暫時不考慮電動磨豆機，最好是在日本也可以買的到的！謝謝
neighborhood46 wrote:
目前對咖啡剛入門，...(恕刪)
入門手磨體驗是好
但沒多久就會想要電磨
除了省力省時以外 研磨均勻度是一個很大的問題
手磨要好的均勻度 通常都要萬元以上
可以先抱回來放
但先體驗一下手磨
如果沒多久又會去日本那就另當別論了~
不然之後只能找代購幫買
多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點 異於他人 ≠ 錯誤
淺培的磨久也一樣都會壞底部椎刀的塑膠固定座(兩隻我都有，相同的構造，一樣都壞在塑膠固定座與中軸沖壓出來的卡榫接觸點，PROLEX因為中軸固定較好一點稍微可以撐久一點但一樣會壞，我壞過一次錐刀固定座換新後幾個月又壞，從此就擺在儲物箱了..)
這兩隻DIY改造下錐刀固定後，均勻度功力會大增，但若沒有要動手改的話，選順眼的那一隻就可以了
(PROLEX壽命會稍微久一點每天磨三四杯淺培手勁夠力的話大概可以撐3個月吧)
有要動手DIY的話，網拍很多PROLEX山寨板一隻400不到就有了，除了磨心刀鋒較差一點，外磨環固定死的不可拆，沒有矽膠手握套以外，跟正版幾乎沒太大不同一樣不銹鋼拉絲機身，還多了粉槽透明窗
我自己現在是都用山寨版DIY磨頭固定與中軸虛位固定，平常有三種豆在喝，換豆的時候不先洗磨豆機再磨又會有混雜的味道，現在就一種豆配一隻專屬的來磨....反正便宜....
真正出廠甚麼都不用動就可以的手磨，大概就是一台低階平刀電磨的價錢，例如樓上推坑的HELOR 101
個人就是喜歡手磨，品咖啡時若少了手磨時香味溢出的感覺與過程，總覺得這杯咖啡好像少了些什麼....
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