新手求教Chemex three cup, 應買多大容量的手沖壺？

devilman_alex

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樓主

2015-12-07 17:03

0.7L還是1L? 看上了月兔印0.7L、大咀鳥1L

謝謝指教

2015-12-07 17:03 發佈

文章關鍵字新手 Chemex three cup 容量手沖壺

hillside

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2樓

2015-12-07 18:01

devilman_alex wrote:
0.7L還是1L?...(恕刪)

能大就大
大者能小
小者不得大

we543543

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3樓

2015-12-07 18:14

Chemex three cup容量是一品脫，美量制兩杯，約四百七八十cc(推出美國咖啡一杯約160cc), 不過泡多少自己決定，可以少不能多。

兩支壺都夠用，真要泡多月兔1.2會較.7好用。大的可以當小的用(而且較穩，出水可較大)，反之不行。

devilman_alex

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樓主

2015-12-07 21:03

謝兩位師兄指教，小弟還以為小的會容易控制一點。

steve00001

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5樓

2015-12-07 22:22

在下的0.7L月兔印, 裝滿熱水大約600g, 打濕濾紙預熱用大約100g, 沖400g時中後段出水很難控制
現在我如果要沖300g的, 我都會預熱完再加滿才開始沖, 要沖400g時寧願分兩次沖
給你參考

we543543

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6樓

2015-12-07 22:27

devilman_alex wrote:
謝兩位師兄指教，小...(恕刪)

其實隨便啦。

開始買這個，接下來會買一堆。

devilman_alex

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樓主

2015-12-08 10:07

請教月兔印1.2L、大咀鳥1L那一個比較好用一些？

we543543

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8樓

2015-12-08 11:14

devilman_alex wrote:
請教月兔印1.2L...(恕刪)

很不一樣。

大嘴其實很小嘴，水超細，過渡到大水柱要多練習拿捏。

月兔要極細要練，不需極細的話，月兔很容易在細與大轉換。

大嘴在稍加大水柱時水就是斜出的，月兔很容易在各種情境垂直落下。

喜歡哪種各有所好。都買啦，免得想東想西。

以上個人經驗。

Rodis Remix

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9樓

2015-12-08 11:47

平常都用1-4人份的濾杯

手沖壺個人建議...1公升比較適用

基於兩種原因
1.手沖溫度稍穩定：溫度降低時間可以稍微拉長
2.注水穩定度：水量可裝7~8分滿(例：2~3人份)

q685220

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10樓

2015-12-10 21:54

devilman_alex wrote:
0.7L還是1L?...(恕刪)

個人推薦1L大嘴鳥。。