請推薦家樂福的咖啡豆

dieselman
個人積分：1385分
文章編號：58155889

1385分

樓主

2015-11-11 13:12

**在這裡不討論家樂福豆子的新鮮度喔，我基本上也不會買時間過太久的豆子，即使沒過保存期限**

各位好：

家樂福這期的DM有特賣咖啡豆(11/11-11/24)
剛好我豆子也喝得差不多了
看到這麼多品牌
大家有沒有推薦的

我是用baratza preciso 磨豆機 + HARIO V60 咖啡王
以喝美式為主
我之前有喝過伯朗精選綜合跟西雅圖極品深培綜合
都是綜合豆，還不錯喝
習慣早上弄一杯保溫杯帶到公司喝

現在自己想試試看的是：
Julius Meinl(有三種)
7cafe(有三種)
Robert Timms
伯朗精選莊園豆(有兩種)

一次不能買太多啦
頂多買到3款
不過不知道哪款適合用美式

請推薦家樂福的咖啡豆

2015-11-11 13:12 發佈

文章關鍵字家樂福咖啡豆

clwu5724

clwu5724
個人積分：3569分
文章編號：58161770

3569分

2樓

2015-11-11 21:18

dieselman wrote:
**在這裡不討論家...(恕刪)

我這是大潤發買的,我只買綜合與巴西和摩卡,巴西和摩卡是中炒,綜合(最大包那包,1KG包裝),裏面有深炒豆,所以濃度非常夠,很適合加糖加奶.

這種國外進來,擺在大賣場賣的產品,很難得看到是中炒!

綜合的我有在加入巴西與摩卡,讓它清淡些! (我不加糖加奶).

摩卡單品也不錯喝!

yuitng1121

yuitng1121
個人積分：292分
文章編號：58163815

292分

3樓

2015-11-12 0:31

喝的慣大賣場豆子是幸福的,花費省很多...我喝不慣,所以只好找自烘店囉...

clwu5724

clwu5724
個人積分：3569分
文章編號：58164924

3569分

4樓

2015-11-12 7:40

yuitng1121 wrote:
喝的慣大賣場豆子是...(恕刪)

喝了約 45年咖啡,心得是咖啡是農產品,各地產的咖啡有各地獨特的風味.

如摩卡我喜好淺炒或中炒,但淺炒或中炒風味差很多,(摩卡深炒,不要太黑,味道也很獨特!)

喝的時候也許心理有些遺憾,但想到實際它是淺炒或中炒,它的風味就只能這樣.

而巴西,只要沒有藥水味或布袋味,我都認為是好豆.

綜合咖啡我喜好帶有點酸性,我不喜歡加曼特林或爪哇,也不喜歡太多淺炒豆....

大賣場的豆子最大遺憾是少了新鮮咖啡該有的香味!

1953li

1953li
個人積分：916分
文章編號：58166406

916分

5樓

2015-11-12 10:00

clwu5724 wrote:
喝了約 45年咖啡...(恕刪)

會嗎?

我泡過大潤發的巴西和肯亞

層次豐富，香氣也夠(香氣是指剛磨好的粉和泡出來的咖啡)

磨豆機很重要

看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的

clwu5724

clwu5724
個人積分：3569分
文章編號：58166724

3569分

6樓

2015-11-12 10:18

1953li wrote:
會嗎?我泡過大潤發...(恕刪)

您買的巴西與摩卡也是同照片上的品牌嗎?

這廠牌我比較喜歡摩卡,純巴西總感覺單調了些.

巴西混摩卡,怎麼配,都感覺沒單品表現自然,總感覺少了濃厚感.

那包綜合多了些澀味(因為裏面深炒豆,似乎多了些).

以上,以那張照片裏的咖啡而言!

dieselman

dieselman
個人積分：1385分
文章編號：58167614

1385分

樓主

2015-11-12 11:07

1953li wrote:
磨豆機很重要(恕刪)

這一點我很贊成
最近剛把Tiamo手搖磨豆機換成baratza preciso
一樣的豆子、豆量、咖啡機
泡出來的感覺就差很多
咖啡香味更重了

clwu5724

clwu5724
個人積分：3569分
文章編號：58168913

3569分

8樓

2015-11-12 12:31

dieselman wrote:
這一點我很贊成最近...(恕刪)

磨豆機我沒特別講究,我這台 20年前買全新,沒記錯的話,當年 5500元買的.
(我特別將那包綜合咖啡放進去一起拍.)

sk23746

sk23746
個人積分：285分
文章編號：58177570

285分

9樓

2015-11-13 0:16

刪除刪除
刪除刪除
刪除刪除
刪除刪除............................

dieselman

dieselman
個人積分：1385分
文章編號：58214845

1385分

樓主

2015-11-16 11:29

clwu5724 wrote:
磨豆機我沒特別講究,我這台 20年前買全新,沒記錯的話,當年 5500元買的.
(我特別將那包綜合咖啡放進去一起拍.)(恕刪)

大哥，你的20年前5500元
已經是超級高檔的了
你看用到現在也沒壞
真是耐用

我看你的照片背景
有三罐密封罐
是放三種咖啡嗎
你喝的量應該很大喔