請問各位前輩，家裡過一陣子要裝義式咖啡機，所以打算裝濾水器，家裡已經有鹼性水機不知道可以用嗎?上網查資料大家幾乎都裝RO逆滲透，但逆滲透喝久了好像對身體不好，也有人說裝單管的愛惠普濾水器再加一枝前置即可，是這樣嗎?不知道有前輩可以給建議嗎?
tcb00507 wrote:
所以一般沖煮咖啡用的...(恕刪)
使用RO的原因是要改造水質
義式機的加熱，大多都不會加熱至沸騰
所以若水內含有一些病菌，是有可能造成生病
但現行的過濾水方法，RO與紫外線殺菌，才有可能把病菌過濾或殺死
達成生飲的條件
但紫外線與RO比較，RO更可以把重金屬與有機物過濾掉
因此，在自來水公司送水管路無法確定正常更換
而自己家中的水塔也沒有固定清洗的情況下
RO是比較之下的最好選擇
不過
1.TDS的問題：沒錯，煮咖啡時，TDS是很重要的
RO會過濾得太乾淨，TDS太低
但大部分的RO，其實都會安裝後段的椰殼與麥飯石
所以都可以藉由後段的安裝，提升TDS至適當範圍
2.至於RO對身體不好，這更是無稽之談
坊間賣濾水器的（例如某直銷商）放出這樣消息
所持理由是喝不到礦物質
但事實上，人體獲得礦物質的管道是多元的
藉由水來獲得礦物質，只佔非常小的一部份
講難聽一點，你吃菜吃肉多吃兩口
礦物質就補回來了
為何要放這樣消息？很簡單，因為他們不賣RO
給大家參考
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