請教有關 BIALETTI 摩卡壺跟搭配楊家小飛馬有需要注意甚麼(新手)?

最近爬文爬了三天,原本屬意用自動的咖啡機...爬到後面...沒兩萬...就算了 也看了便宜咖啡機的塑料材質...

在有限的預算下擠出不鏽鋼摩卡壺跟磨豆機。

豆類先從星巴克的中~重培的豆子開始,想測試他們機器磨的跟這台楊家飛馬600n磨的差異。

虹吸壺實在怕他會破....就不考慮了...

有看到BIALETTI VENUS 10人份 不鏽鋼製的風味是否會較差?但似乎可以用電磁爐,不然原本是想要購買鋁製品...但實在怕失智.....

目前想到還需要1.牛奶打泡機 2.鋼杯隔水加熱牛奶 3.溫度計測牛奶溫度4.小磅秤 5.瓦斯爐的支撐架。

豆子有推薦哪裡買的嗎?ps我比較喝拿鐵咖啡

還是說製作咖啡有啥特別注意?
2015-02-27 0:46 發佈
查查你當地有哪些自烘咖啡豆的店家,買他們的義式混豆(拿鐵豆)來試看看
挑出自己喜歡的豆
摩卡壺想喝濃醇一點的話,小飛馬刻度設在2上下試試
填粉後要不要稍微用平底匙輕壓,自己煮看看效果再決定
單純加粉後刮平,我是覺得太鬆了點~
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