我最近買了兩款新豆子，分別是lycello和nekisse。
這是2/14那天烘的，想說一周了可以拿來喝了。
不過我覺得口感很野（我不知道這是不是叫做衝？！），哪有什麼荔枝味，我覺得只有柑橘味和檸檬味。
一點也不好喝，早知道就再貼點錢去買含蓄雅致的perci或是買更多的hachira。
是我豆子養得不夠久嗎？我有跟店家小小抱怨一下，店家叫我再養久一點。
那請問大家都養多久呢？
gesha種的又會烘的比衣索比亞豆更淺
lycello是gesha 風味是W2(花香調性)
nekisse是衣索比亞 風味是N2(水果調性)
小弟個人的經驗是 至少要放三週以上 味道才會出來
甚至要放一個月以上
光從豆子的乾香濃烈 就有很顯著差異
至於您說的perci是等級更高的gesha(N2)
也有perci red系列
再說 很多時候是自己技術不好
因為淺烘的豆子也不好掌握手沖
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