也太平價了吧

deep69

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樓主

2014-06-14 14:45

今天中午去拜訪客戶、隨意找了間咖啡廳座座
點了杯熱拿鐵、才喝了一口就被濃厚的味道給吸引了
要走之前跟老板小聊了一下..............................

2014-06-14 14:45 發佈

RICE 1502

RICE 1502
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2樓

2014-06-14 15:00

deep69 wrote:
今天中午去拜訪客戶、..
重點好平價喔---才60元.(恕刪)

拜託...

mococoliu

mococoliu
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3樓

2014-06-14 15:07

樓主你照片放反了
這樣只有大法師能看了

可樂配紅紅茶

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4樓

2014-06-14 15:17

廣告文.......

要幫店家打廣告
最快方式就是請個正一點的妹
露個北半球南半球的
PO 在 FB 比較快啦

延伸，

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5樓

2014-06-14 23:05

12oz.60塊平價還好吧小貴才是，，至於單孔雙孔多了咖啡少了點奶，成本換算下來差也沒多少，然後所謂前段中段，後段不好之說，如果以拿鐵來講如果流速控制恰當，單孔流到後後段可能都比前中段流不準更好喝多吧..應該後段不是不好只是沒什味道而已

bee2bee2

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6樓

2014-06-15 15:36

延伸， wrote:
12oz.60塊平價...(恕刪)

12 oz 拿鐵..賣60不算便宜嗎?
小貴是跟誰比小貴呢?? 我不認識開版的也不認識店家
我一眼看也覺得很便宜啊..拿鐵的重本在牛奶, single跟double或許沒差太多.
但在一杯售價60的拿鐵裡面也算佔了不小部份的差別了吧..

我開過店..一杯60..如果一切都是照正常的用料..我覺得很便宜.工錢都不只了吧...

延伸，

延伸，
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7樓

2014-06-15 16:50

bee2bee2 wrote:
12 oz 拿鐵.....(恕刪)

是這樣的，市場有人賣40/50甚至特價30幾，就表示60貴了點吧，一樣林鳳營12oz ，好不好喝可能是技術問題無關咖啡豆成本，在說自家烘焙一磅豆可能底於百元，還有鮮奶也不一定林鳳營貴加咖啡才標準好喝吧，，有競爭有挑戰才知便宜與貴

we543543

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8樓

2014-06-15 20:01

有座位的咖啡廳，一杯拿鐵60挺便宜的，就算不好
喝的那種也是。

拿鐵用雙份的咖啡粉好像是常識，之前小弟一個表弟
學連鎖飲料，就是這樣教的。豆子貴賤差很大，便宜
的用上三份也多不了多少錢。

雪山飛狐

雪山飛狐
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9樓

2014-06-15 20:06

雖然我喜歡喝咖啡但並沒那麼懂,

只知道好不好喝,順不順口罷了,

以一杯拿鐵60元的價位即使在我們南部我也覺得不貴,

只要是好喝,環境不錯的話我都覺得很值得....(畢竟人家裝潢也很貴)

畢竟該賺的要給人家賺,

否則市場太競爭很多用料實在的好店家都被低價給競爭收掉了,

最後消費者因為自己的選擇便宜,

最後只剩下便宜的選擇....

煩不成眠的深夜，害怕清晨的黎明。

ssiou

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10樓

2014-06-16 2:21

一份單份的100%Arabica可能是一公斤上千元的豆子

一份雙份的100%robusta(可能性不高，這都喝不出來也太誇張了)可能一公斤1百元不到

350cc用雙份的也是很正常的事情，至於萃取前中後段這件事，老實說，要是沒有後段，對我來說味道反而不好

不夠均衡，當然對口味這件事就是見仁見智啦^^

雪山飛狐 wrote:
雖然我喜歡喝咖啡但並...(恕刪)

也太 平價了吧

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