請問瑪奇朵和焦糖瑪奇朵製作時，所使用的杯子是一樣的嗎？我看到有些工具書介紹焦糖瑪奇朵使用的杯子比瑪奇朵來得大的？可以請這裡的大大解釋嗎？
hua_dog wrote:
你可能要先去了解瑪其...(恕刪)
瑪奇朵(macchiato)的意思不是espresso加鮮奶油
加鮮奶油是康寶藍(Con Panna)的作法
正統的瑪奇朵(macchiato)是espresso加上一匙/少量奶泡去點綴整體
焦糖瑪奇朵那是星巴克自己搞出來的美式飲料,跟瑪奇朵沒有任何關係,純粹就是要用調味糖漿搞得很甜讓你喝不出來它的基底espresso有多可怕
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