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喝咖啡加什麽牛奶

一直不習慣喝黑咖啡,所以習慣加些牛奶或奶精,
但家中鮮奶不是天天有,因為鮮奶保存期不長,沒有每四五天去買鮮奶的習慣,
所以多半用奶精比較方便,

想請問各位,如果想要隨時有鮮奶可以添加,
有沒有什麼好方法?
我只想到把鮮奶分裝冷凍,每次取二三天的分量出來解凍使用,
但還有更方便的方法嗎?
2014-05-11 1:02 發佈
文章關鍵字 咖啡 牛奶
我不太懂鮮奶去得有這麼不便嗎?
用鮮奶冷凍再分裝解凍
這中間的過程或許會導致口感或營養素變化
更重要是太麻煩了
養成偶爾去小七買一瓶較實在

david92 wrote:
一直不習慣喝黑咖啡,...(恕刪)

mbantust35 wrote:
我不太懂鮮奶去得有這麼不便嗎?..(恕刪)


雖然我在公司每天都會喝咖啡,
但在家裡卻不見得每天喝,也許一個禮拜喝二次,

也就是說買一瓶鮮奶,只用了一二十CC,其它就得喝掉,
而喝掉並不是真的想喝鮮奶,只是為了不浪費,
有的時候突然想喝咖啡,但冰箱裡卻沒有鮮奶,
也很傷腦筋,

至於冷藏後的營養價值和口感,我想應該是還好,
因為如果你有生過小孩就知道,母奶也會冷凍在冰箱裡,
而且至少可以保存三個月。

所以其實我在考慮用母奶儲存袋來儲藏牛奶,
我的靈感就是從這來的…哈,
只是來問看看還有沒有更聰明的做法。
erin6223

冰箱我是一定會放一瓶鮮奶,骨質就已經流失了,咖啡又一直喝很不好,加牛奶強迫補充鈣質

2021-08-19 0:11

david92 wrote:
雖然我在公司每天都會...(恕刪)



你的答案就是--------------------------------------------

奶粉.

不要再用奶精了.

不過...哪一種咖啡加奶1~20cc的?

怎麼整個看起來都怪怪的...?
如果只為了加10~20cc
那何不加動物性鮮奶油呢?
這好像有小包裝的~
真的圖方便
寧可用奶粉
千千萬萬還是不要碰奶精
不管粉狀或液體狀的都一樣

david92 wrote:
一直不習慣喝黑咖啡,...(恕刪)

不是有鋁柏包一小瓶的保久乳嗎?
我有囤超商的鮮奶提貨券
不過偶爾斷糧也懶得去換時
我也有一箱保久乳當備品
光泉成份無調整牛乳
成本也比較便宜

ps 不要買什麼低脂、加鈣那是調味乳
我都會加2匙奶粉!

至於怎麼加才好喝?或買哪款奶粉?自己稍加嘗試就知道。
黑咖啡也有很多種風味

或許樓主可以多做嘗試,不一定要加牛奶,通常咖啡太苦才會想加奶

初學時常常把咖啡煮得非常苦,以為這才是黑咖啡...


個人今年常用意式咖啡機沖煮咖啡

沖煮後,加溫水調整至接近手沖的濃度口感(60g咖啡液基底 +120g溫水 /15g咖啡粉)

油脂豐富、苦味降低、甘甜醇味大大提升



此外,想要保有咖啡油脂,除了用意式咖啡機以外,法蘭絨&金屬濾網皆可

咖啡豆建議選油脂豐富且full city+ roast的烘焙程度


重點在於"磨豆機",磨豆機OK,任何沖煮方式都不會有太大問題


PS:使用咖啡豆"一般平價的曼特寧",機器:silvia

去年用過黃金曼特寧,風味更是驚人...滿室飄香
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