喝咖啡加什麽牛奶

david92
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樓主

2014-05-11 1:02

一直不習慣喝黑咖啡，所以習慣加些牛奶或奶精，
但家中鮮奶不是天天有，因為鮮奶保存期不長，沒有每四五天去買鮮奶的習慣，
所以多半用奶精比較方便，

想請問各位，如果想要隨時有鮮奶可以添加，
有沒有什麼好方法？
我只想到把鮮奶分裝冷凍，每次取二三天的分量出來解凍使用，
但還有更方便的方法嗎？

2014-05-11 1:02 發佈

文章關鍵字咖啡牛奶

mbantust35

mbantust35
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2樓

2014-05-11 1:23

我不太懂鮮奶去得有這麼不便嗎？
用鮮奶冷凍再分裝解凍
這中間的過程或許會導致口感或營養素變化
更重要是太麻煩了
養成偶爾去小七買一瓶較實在

david92 wrote:
一直不習慣喝黑咖啡，...(恕刪)

david92

david92
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樓主

2014-05-11 1:39

mbantust35 wrote:
我不太懂鮮奶去得有這麼不便嗎？..(恕刪)

雖然我在公司每天都會喝咖啡，
但在家裡卻不見得每天喝，也許一個禮拜喝二次，

也就是說買一瓶鮮奶，只用了一二十CC，其它就得喝掉，
而喝掉並不是真的想喝鮮奶，只是為了不浪費，
有的時候突然想喝咖啡，但冰箱裡卻沒有鮮奶，
也很傷腦筋，

至於冷藏後的營養價值和口感，我想應該是還好，
因為如果你有生過小孩就知道，母奶也會冷凍在冰箱裡，
而且至少可以保存三個月。

所以其實我在考慮用母奶儲存袋來儲藏牛奶，
我的靈感就是從這來的…哈，
只是來問看看還有沒有更聰明的做法。

erin6223

冰箱我是一定會放一瓶鮮奶，骨質就已經流失了，咖啡又一直喝很不好，加牛奶強迫補充鈣質

2021-08-19 0:11

大黑店

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4樓

2014-05-11 2:09

david92 wrote:
雖然我在公司每天都會...(恕刪)

你的答案就是--------------------------------------------

奶粉.

不要再用奶精了.

不過...哪一種咖啡加奶1~20cc的?

怎麼整個看起來都怪怪的...?

大家都有病~

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5樓

2014-05-11 2:22

如果只為了加10~20cc
那何不加動物性鮮奶油呢？
這好像有小包裝的~

leecheelin

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6樓

2014-05-11 7:36

真的圖方便
寧可用奶粉
千千萬萬還是不要碰奶精
不管粉狀或液體狀的都一樣

Eddychiu

Eddychiu
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7樓

2014-05-11 8:34

david92 wrote:
一直不習慣喝黑咖啡，...(恕刪)

不是有鋁柏包一小瓶的保久乳嗎?

jenwen

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8樓

2014-05-11 12:29

我有囤超商的鮮奶提貨券
不過偶爾斷糧也懶得去換時
我也有一箱保久乳當備品
光泉成份無調整牛乳
成本也比較便宜

ps 不要買什麼低脂、加鈣那是調味乳

figo1958

figo1958
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9樓

2014-05-11 14:05

我都會加2匙奶粉！

至於怎麼加才好喝？或買哪款奶粉？自己稍加嘗試就知道。

Rodis Remix

Rodis Remix
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10樓

2014-05-11 18:39

黑咖啡也有很多種風味

或許樓主可以多做嘗試，不一定要加牛奶，通常咖啡太苦才會想加奶

初學時常常把咖啡煮得非常苦，以為這才是黑咖啡...

個人今年常用意式咖啡機沖煮咖啡

沖煮後，加溫水調整至接近手沖的濃度口感(60g咖啡液基底 +120g溫水 /15g咖啡粉)

油脂豐富、苦味降低、甘甜醇味大大提升

此外，想要保有咖啡油脂，除了用意式咖啡機以外，法蘭絨&金屬濾網皆可

咖啡豆建議選油脂豐富且full city+ roast的烘焙程度

重點在於"磨豆機"，磨豆機OK，任何沖煮方式都不會有太大問題

PS:使用咖啡豆"一般平價的曼特寧"，機器：silvia

去年用過黃金曼特寧，風味更是驚人...滿室飄香