請問有人用Espresso煮,
Costco賣的 "starbucks法式重烘培豆"嗎?
我的廚房空間有限,目前僅能用小台Poemia加Rosco手磨煮咖啡(空間小)。
畢竟咖啡機萬元可以存錢換,但是換廚房...我應該得要存很久XD。
目前操作上,拆掉限壓裝置後,
大致能夠5杯中4杯抓得到標準,25秒30cc,然後再調,但是可能四杯中會有一杯粉敲出來會裂的
(沒壓好)。
影片跟文章看了不少,但不知道還有什麼Tip?
最後就是今天想要請問大家的主題,由於現在煮起來不穩定,有想要買
Costco的Starbucks咖啡豆來煮,比較便宜煮壞不心疼。
但是我不管怎麼調,沒有限壓,填壓輕,粉量寡,變粗......甚至水水20秒就cut,
怎麼煮就是有焦苦味。
之前自己去店家買的豆子都不會這樣(我都加三倍水喝)。
是不是我方向錯了?
有人用Starbucks那包重培煮出來黑咖啡好喝嗎?
味道跟星巴克感覺不一樣阿?

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