剛買了GEE，想請教一下：
如果用2杯份的濾杯，是否就要按到“2 cups espresso" 的選項，然後設定那裡設大約30sec？這樣出來應該是30cc 還是 60cc才對？
另外：感覺把手要旋緊要很用力，大概只到7-8點地方，這樣是正常的嗎？
謝謝。
1.espresso的一般作法（非標準，只是大概可以遵循的方式），是25秒/30cc（single）或60cc（double）
因此流量與流速是判斷espresso是否OK的很重要判斷依據
2.espresso的變因，是粉量、粗細、填壓與豆子狀態，且之間有交互作用，互相影響
GEE的設計，其實1cup與2cups的表示，請把它當作模式一與模式二
而非代表1cup就一定是作單杯，或2cups就一定是做雙杯
你可以試試看：上空把手沖煮，一樣的沖煮時間，其實出來的水量是一樣的
日康這樣的設計，其實對新手來說反而變成了容易迷惑
而這個問題，也已經是FAQ了，只要google都可查到
還有一點，沖煮鍵按下之後沖煮，然後再按一次，就可以停止沖煮
因此，事實上，我以前在用GEE時
會把1cup設定為沖煮溫度99度，沖煮時間為50秒，預浸與等待都設成0
而2cups，沖煮溫度設成90-94度（看當天氣溫與豆子狀況），沖煮時間也是50秒
預浸與等待就看你自己喜歡
每次第一次開機，用1cup模式，讓溫度跑到99度，然後上空把手+杯子
按沖煮鍵出水10-15秒，以此來做溫熱沖煮頭、把手與溫杯
因為出水，所以溫度會降到90度以下
然後再轉到2cups，磨豆、上把手，等溫度再次到達設定溫度，按沖煮鍵沖煮
然後到1.流出咖啡液開始變白變稀 2.咖啡量也差不多到30cc/60cc 3.自己喜歡的沖煮味道
就按沖煮鍵停止沖煮
為何用手動停止沖煮？
因為咖啡豆的狀況每天在變化
所以數據每天在變
用看的來判斷才是最準確
以上，若有疑問，可能你對espresso的沖煮不甚瞭解
建議再google一下或繼續詢問
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