用鮮奶油取代咖啡用奶球會比較好嗎?

二代業務

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樓主

2014-01-23 11:30

常常聽到說喝咖啡加奶球是很不健康的

想說是否有一舉兩得的方式讓咖啡更香濃好呵.順口

當然每個人的口感有所不同.但是否能提供自己喜愛的方式呢?

用鮮奶油取代咖啡用奶球會比較好嗎? 謝謝!

2014-01-23 11:30 發佈

文章關鍵字鮮奶油咖啡奶球會

we543543

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2樓

2014-01-23 12:39

奶球這東西考慮的必要都沒有。

鮮奶油脂肪含量通常25%起跳，雖是天然物，
一天能喝多少自己評估。

立派

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3樓

2014-01-23 13:34

印象中鮮奶油也有分植物性動物性
植物性似乎不太健康
而動物性鮮奶油開封後最多只能放一個禮拜
頂好有賣一種藍色鐵罐的噴式鮮奶油只出不進應該能放久一點
最近到好市多搬了一箱戀的奶球(傳統奶球造型裡面是裝保久乳)
加到咖啡裡口感沒傳統奶球好
但至少不是喝進一堆化學品

對了有些人也會選擇加煉奶
但其實看看成分表
煉奶其實也含反式脂肪(各牌都有)
但新包裝的煉奶
因應0.3%含量以下得標式為0的德政
反式脂肪都被藏起來了....

we543543

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4樓

2014-01-23 15:40

植物性鮮奶油和奶精奶球應該是同一個東西換個名字，
基本上與奶無關，除了那個讓人易搞混的名稱。

二代業務

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樓主

2014-01-23 16:49

喔!所以動物性鮮奶油除了較高的油脂負擔外

它是個天然的食物.口感應該不錯

曾經用過costco的冰淇淋.口感也很棒.用量只要一湯匙

這樣好像也比鮮奶油容易保存.但又多了糖份

好像有一好無二好耶!

立派

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6樓

2014-01-23 17:11

二代業務 wrote:
曾經用過costco的冰淇淋.口感也很棒.用量只要一湯匙

這個點子似乎不錯喔
連糖都免加了
學起來

we543543

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7樓

2014-01-23 18:43

有一道甜點是將熱espresso淋在香草冰淇淋上，不過
小弟認為那是甜點，不算咖啡。

豆子選好一點，沖泡稍稍講究一下，咖啡單喝就很好
喝，不用加東加西。

sandoris

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8樓

2014-01-24 12:38

we543543 wrote:
有一道甜點是將熱es...(恕刪)

這道甜點真的好吃又簡單！
有Nespresso做起來更快
如果有客人的話
我都挖一球香草冰淇淋+強度9以上的espresso
就是一道讓客人忙著吃的甜點了

厚工些可以插脆笛酥or巧克力酥餅舖底
怕苦的淋一些焦糖醬or蜂蜜
饞了我...

二代業務

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樓主

2014-01-27 15:39

看來!

奶油球室可以被取代.但先前條件應是健康為主

再之則是口感.還望有高人指點一.二...感謝了!

steffen

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10樓

2014-01-28 15:41

我也是喝咖啡愛加奶的，動物性鮮奶油確實是最香的
但缺點就是保存問題，開封了冷藏大約只能保存5天

通常是夏天喝較濃且量比較大的冰滴時才會買
不然根本用不完，除非你有自己作西點。