咖啡粉可以這樣濾嗎

cumwahaha
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樓主

2013-09-09 11:18

小弟家中有冰滴咖啡的工具
但是之前跑去COSTCO買一大包咖啡豆(偶爾去一趟磨成粉)
然後拿來滴過一次冰滴
發覺味道不是挺好
可能還是要特別買冰滴的咖啡豆來弄比較好喝
於是這樣家裡就多出一大包咖啡豆
想說那拿來用熱咖啡好了
但是家裡又沒有熱咖啡專用的工具
像是咖啡壺.虹吸式都沒有
那我可以拿冰滴中層的工具(就是會填塞咖啡粉然後鋪濾紙那個)來用嗎
一樣放咖啡粉鋪濾紙然後上面倒熱水
就可以濾出熱咖啡...

還是說跑去買一個便宜的摩卡壺來玩..

2013-09-09 11:18 發佈

文章關鍵字咖啡粉

s36am

s36am
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2樓

2013-09-09 15:53

首先不是很建議去好事多買咖啡
基本上不是很新鮮的豆子要好喝也難

再者冰滴適合淺培豆
像是某些Cama的耶加雪菲滴起來不錯（直營比較好喝）

價位高一點Cafe LuLu的水洗or日曬西達摩、耶加雪菲都很好喝
但是半磅要價$450

至於你的咖啡粉...

你磨多粗啊？
如果是冰滴的刻度大飛馬大概是5.5〜6.5

比較適合的器具像是法式濾壓壺，但煮起來味道我不愛
可以考慮投資個聰明濾杯，如果你磨那麼粗的話泡個五分鐘試試看

摩卡壺偏細，虹吸中間
用那刻度煮起來會不太好喝

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cumwahaha

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樓主

2013-09-09 16:14

因為當初貪圖一時方便
所以導致現在也後悔了
可是放著也是浪費所以想辦法消耗

冰滴的話當初去咖啡專賣店都說要預先訂
因為冰滴的要另外烘焙過
耶加雪菲...有空來去cama買來試看看

咖啡粉我都去COSTCO的磨豆機
都是選到最細的但是感覺磨出來還有點粗(之前在家用手磨出來的好細)

s36am wrote:
首先不是很建議去好事多買咖啡
基本上不是很新鮮的豆子要好喝也難

再者冰滴適合淺培豆
像是某些Cama的耶加雪菲滴起來不錯（直營比較好喝）

價位高一點Cafe LuLu的水洗or日曬西達摩、耶加雪菲都很好喝
但是半磅要價$450

至於你的咖啡粉...

你磨多粗啊？
如果是冰滴的刻度大飛馬大概是5.5〜6.5

比較適合的器具像是法式濾壓壺，但煮起來味道我不愛
可以考慮投資個聰明濾杯，如果你磨那麼粗的話泡個五分鐘試試看

摩卡壺偏細，虹吸中間
用那刻度煮起來會不太好喝(恕刪)