小弟是新手~以前都是喝美式咖啡壺及摩卡壺~
最近剛入手了依萊克斯 EES200 義式咖啡機及飛馬牌600N磨豆機
請問諸位先進,若使用原廠濾杯的話,有再加瀘紙嗎?磨豆的參數是設多少呢?
另外是否建議升級 LA PAVONI濾杯 及Breville 手把 呢?
若使用LA PAVONI濾杯 及Breville 手把,那磨豆的參數是設多少呢?
那若是使用摩卡壺呢?磨豆的參數是設多少呢?
小弟是新手~
最近剛入手了依萊克斯 EES200 義式咖啡機及飛馬牌600N磨豆機
請問諸位先進,若使用原廠濾杯的話,有再加瀘紙嗎?磨豆的參數是設多少呢?
另外是否建議升級 LA PAVONI濾杯 及Breville 手把 呢?
若使用LA PAVONI濾杯 及Breville 手把,那磨豆的參數是設多少呢?
我是用EES200的義式咖啡機，但是磨豆機不是600n‧
但是我沒有用原廠濾杯，也沒用濾紙‧我是用LA PAVONI的原廠濾杯加上改裝的分水盤‧
LA PAVONI 濾杯有個好處，粉磨的再細也不會爆機‧不過這是指ROCKY磨豆機，其它的磨豆機我沒有試過‧
如果爆機不要找我‧
我用ROCKY的磨豆機由刻度3~4到15都用過，刻度大小可以改變萃取的速度‧不過磨太細可能會苦到喝不下去‧
建議別虐待自己的胃‧硬逼自己喝下去‧或是加點水變成美式這樣喝下去會好一點‧
而且用ROCKY磨過的顆粒去萃取的過程，咖啡渣很少流入咖啡裡‧喝完杯底幾乎沒有渣‧
之前有人反應說原廠的濾杯，怕被咖啡渣塞住‧就無法萃取‧這樣的問題個人還沒遇過‧
EES 200是便宜的機種，但是有很多地方適應的好‧也可以很方便煮出不錯的咖啡‧
至於給你建議不敢講，因為我也不是什麼高手‧我想先準備一個量杯，可以量30CC或是60CC 那種‧
萃取的過程，儘量不要超過這樣的容量‧不然你喝的咖啡，會有苦的感覺‧
至於 Breville 手把純脆是爽度問題，但是換一個無底把手‧或是買個不錯的填壓器‧會是更實用的選擇‧
https://hiveos.farm?ref=693615
推薦碼，使用後會有10美金‧
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