Dear 大家好
我前幾天買了Brikka4人份的摩卡壺,但是怎麼煮都會溢出咖啡
所以想請問我該怎麼使用才不會溢出咖啡呢?
溢出狀態說明:
1.因為我當初是請店家幫我磨成虹吸式的粗細度...小飛馬5.5左右
2.之前清洗時,有動過上壺的壓力閥...很像有轉鬆些
3.將Brikka上壺的H2O線當基準...倒入下壺
4.咖啡粉8分滿..鋪平但不重壓
5.使用小台的那個登山用爐火(吃打火機瓦斯那種)
6.爐火為中小火...(因為溢出N次了,不敢開大火)
7.噴發時,看到咖啡液體上升...關火
8.然後依然噴的到處都是???
成功狀態說明:
從第3點不同
3.將水直接注入下壺的洩壓閥底部
4.咖啡粉8分滿..鋪平但不重壓
5.使用小台的那個登山用爐火(吃打火機瓦斯那種)
6.爐火為大火...
7.噴發時,看到咖啡液體上升...把壺整個拿開
8.成功??但味道很淡
所以想請教各位,我該怎麼用Brikka煮咖啡啊?
上壺H2O線當基準還是下壺洩壓閥底部?
小型登山用爐火...中火大火?
噴發關火/小火/拿開壺?
上壺氣壓閥我有動過了,那我該把它轉緊?還是轉緊後鬆多少圈?
請各位教教我啊~失敗N次了...
這是小弟前一陣子自拍的!
水是直接裝到下壺洩壓孔邊緣,
粉全滿,帶輕敲,細度700S 3,約小飛馬2~2.5
全冷水煮,有露出些許咖啡液後,轉小火~
待噴發結束全程約5.6分鐘!~參考看看~^^
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