關於Bialetti摩卡壺煮的份量問題

自己是用Bialetti Venus 這隻摩卡壺在煮咖啡,
當初想說家人也會喝,而且也貪心的想喝多一點,所以買了四人份,
後來發現每次煮都是只有自己在喝,
所以想問看看如果想要煮一人份的話,是不是水跟咖啡粉一半就可以了?
但是又有看到說,好像這樣會影響到咖啡味道,
因此,想請教有其他方式嗎?或者一樣煮四人份,而牛奶加多一點?
自己平日在煮是都會加牛奶,但是有時候還是味道會太重。
2013-02-27 1:32 發佈
可去買減量片裝在粉杯裡,份量就會減少,其實不放也可以用,味道會不太一樣...
至於水的份量就需要自己去拿捏,不是直間放半量水就好,壺底最後都會留下一些水當緩衝,這樣子實際出水就不是原來的一半了。
我認為摩卡壺的好玩,有一部分也是在嘗試這些的過程~
ashleyohlife wrote:
自己是用Bialetti Venus 這隻摩卡壺在煮咖啡,
當初想說家人也會喝,而且也貪心的想喝多一點,所以買了四人份,
後來發現每次煮都是只有自己在喝,

樓主每次喝都多大杯?

先試試看牛奶加多一點, 如果太大杯喝不完,
再考慮減量片, 或另外買支Bialetti Brikka 二或三人壺來玩玩看.

我自己用Bialetti Brikka二人壺, 一次只煮出約60CC, 只能喝小杯的拿鐵.
先謝謝大家的回應。
我的Bialetti 這隻是沒有減量片的,
所以最後我是買了量杯,打算每次煮時用不同水跟牛奶下去做研究,
慢慢的,我想我應該可以抓到適合自己的比例。
位我上者,燦爛星空;道德律令,在我心中。

ashleyohlife wrote:
先謝謝大家的回應。我...(恕刪)


B 牌好像都沒有作減量片,連副廠都沒得買,前陣子在露天和淘寶都找不到,找得到的是 T 牌和另一牌我不記得了。朋友之前給了我 6人份的,卡尺量一下粉杯直徑在 55mm 左右,找不到合適的尺吋,所以我放棄了,直接倒一杯份的粉去煮,頂多再用篩子把細粉篩掉。

我的推論是因為 B 牌的尺吋齊全,1 人份到 6人份都有,所以乾脆不作減量片,而且雙聚壓形的,我不知道用了減量片,口感有何明顯不同?所以,要減量...淘寶再買 1人份的吧!
之前住在國外時,老外室友在用摩卡壺時都隨便加水隨便加粉,隨便煮了就喝
她說早上喝比較light, 粉只裝一半,水量正常
午後要比較strong,粉就裝滿
而且整個下壺超髒超黑的,完全沒有什麼在洗

所以我想妳的VENUS應該也不一定要用什麼減量片吧
其實用摩卡壺在煮本來就沒有什麼制式規矩,
也不用就要照著教科書照本宣科~ 是吧~
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