最近打算入手GEE.
在考慮要不要把小飛馬賣掉升級磨豆機.
請問各位先進二手的 Rancilio Rocky (約10年以上)vs. 全新900N...何者CP 值較高
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我只是一天一杯拿鐵的非玩家.
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最後幸運地在網拍找到了比rocky便宜的二手900N
只是前主人好像很久沒用(據說是2009就沒用了).機器一拿回來那個味道好重.
我已經磨了快500克的麥片都還沒完全消掉那個味道
yy7yy7kimo wrote:
小弟我也剛入手gee...(恕刪)
非常正常的現象,尤其是新手
原因如下:(歡迎繼續補充)
1.新手的填壓方式尚未穩定,有時輕填壓,有時重填壓,填壓輕則需細研磨,填壓重則需粗研磨
更慘的是有時還填壓不平,此時水流喜歡從較凹地方通過,稱為"隧道效應",若水溫控制得宜但仍有焦苦味多半原因在此
2.即使已經填壓方式穩定,可自由的控制輕重填壓,填壓也平整
但豆子從開封以後,每天都在跟空氣接觸,即使你閒置不喝的時候,空氣中的氧氣還是無時無刻在氧化咖啡豆,就我自己沖煮的經驗,在穩定的填壓下,每天還是需要微調0.1左右的刻度(900/901N的刻度盤),這也是為什麼專業的barista在開店前一定會調整刻度去試出適當的流速
y63m4791t wrote:
最近打算入手GEE....(恕刪)
當然是900N高
如果是二手900N c/p更高
我自己沒有rocky 但是有玩過老闆家的
雖然感覺很堅固 但是很多材料還是塑膠的
我老闆的才買三四年 已經修過兩次
他也請我幫他看看磨豆機兩次了
我去看的兩次都是 不知名的卡住
我就拆開來 清一清 裝回去就好了
但是不懂為何會有這樣的問題 （豆子卡住？）
如果又是十年的舊機子 可以想像塑膠部分可能會老化
台製的900N 真的是好貨
我也在澳洲一直推薦朋友買
唯一缺點大概就是家用的情況來看有點大
畢竟不是家家戶戶都會買大台的咖啡機
如果磨豆機比咖啡機大很多 確實視覺比例上有點不平衡
（所以這時候就是要去買 prosumer 的咖啡機了 哈）
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