我每天大約煮一到兩杯咖啡,頂多客人來時會多煮個幾杯,而這款Rancilio Rocky磨豆機有兩款有分量器跟沒分量器的,以下是我的感覺,感覺上有分量器的比較好掌握咖啡粉的份量,但在清理上就不方便,怕分量器裡容易藏匿咖啡粉,至於沒分量器的則相反,所以請教有使用這款磨豆機的同好,以我煮的杯量跟考量該如何選擇會比較適當呢?
雖然沒有使用過您這款有等級的磨豆機,設備方面:這建議您參考參考,多好的磨豆機都有殘粉問題,結構越多後續問題越多 方便也許很重要 (因沖煮數量不多) 長久來說 好清潔更重要 我個人是每次要磨豆及換豆前,都會清殘粉,然後自己曼活的沖煮喝上一杯無殘渣 無異味 純豆香 的咖啡 雖花點時間 當喝上一口後,一切都是值得,辛苦但值得,是半自動機的基本精神 正常人是無法理解和享受到的好了 說說我的方法 您參考參考:1.用一台精密小秤2.秤一定數量的咖啡豆 (記得扣容器重量)3.用捨棄式塑膠杯,剪符合粉杯杯口尺寸,變成盛接器4.放入豆子於磨豆機5.直接將濾把放至於磨豆機的出粉口下,開電源,直接接粉 完成後 再輕敲一下濾把6.抽掉第三項盛接器再來您應該就會了需要多試驗 進而改良為適合自己的模式希望能幫上忙 加油
其實也不用太精準計較粉量 除非你有科學精神看了很多店家或是網路上youtu影片大部分都是目測而已用手簡單抹平後 在填壓力建議花點時間 研究磨豆機的拆卸與清潔比較實在itequila wrote:感謝兩位的回覆,我決...(恕刪)