請問高雄市那間的配方豆味道不錯,第一次買多拿滋咖啡店的配方豆,我覺得還不錯,下一包想換其他店的,有沒有值得推薦的
Mocha-Java的配方 一定不會錯 (Yemen mocha + Indonesia Java)
類似味道 但是比較便宜的方式
Ethiopian Yirgacheffe + Indonesia Sumatra
另外加一些Brazil的豆子 可以平衡口感跟增加crema
過去一年多 喜好一個網上網友介紹的 KJM
60g Peru Ceja de Silva
50g Guatamalan Huehuetenango
80g Ethiopian xxx
60g Indonesion yyy
http://coffeesnobs.com.au/blending-room/29809-kjms-house-blend-print.html
有興趣想要自己調配的人可以試看看
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