

因為有親戚在多明尼加的關係
他常常回台灣就會帶這一種罐裝咖啡粉回來
我原本是不太了解咖啡的
最近挖到家裡有摩卡壺跟一些配備,就想說來學學這樣
這是我用的摩卡壺

先讓對咖啡世界了解還不深的小的我講講心得好了
用摩卡壺煮"微濃縮"(文青用語~

因為會搭奶喝的關係 其實味道蠻穩定的
我比較常這樣煮給家人喝
不過手沖(手沖配備很簡單 塑膠濾杯跟賣場的濾紙)
不知道是我開罐後的保存方式的關係還是這種粉本來就如此
剛開罐的沖出來 酸味跟苦味都不是很重
而我保存方式是放夾鏈袋 塑膠袋 然後再放保鮮罐裡
不過只要兩三天後再沖 苦味就很明顯
不知道有沒有朋友也喝過這一款的!?
除了標明品牌跟產地之外,沒有寫太多關於咖啡的資訊
在這邊提問一下,或許有朋友可以分享這種咖啡粉更好的品嘗方式
順便指導一下小弟~
謝謝