我加入手沖的行列大概三個月的時間了，目前遇到了一點瓶頸，希望各位可以幫忙解決，謝謝。
1.悶蒸時中深焙的豆子不會升起饅頭山，但水可以像其它人悶蒸時的樣子，只有一些些往下壺流
2.淺焙豆完全悶不起來，只有一點氣體冒出
磨豆機是hario Mss-1B，研磨度轉到最緊再後退八格，粉量為12g，中深焙豆為黃金曼特寧，淺焙豆為混血王子&薩爾瓦多卡門，皆在咖啡實驗室購買，且都在烘焙後10日左右沖泡，水溫是家裡熱水壺定溫90度c直接下去沖的，手沖壺為Hario Vkb100，濾器為v60-01，不知道是出了什麼問題?
2.hario Mss-1B這隻我有建議無痛調校一下,均勻度會提升,調整方式看這裡http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=7094&next=6774&l=f&fid=33
，或許下次再換一間的豆子試試看吧！
內文搜尋
從 APP 打開
X