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義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!

我最近也在測espressodue的空膠囊,剛好post上來分享一下。

義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!
這是Espresso Due原廠開發的空膠囊,採用三星食用等級pp,可耐溫135度,據總代理說法,已做過溶出測試,之前因為塑化劑的關系,所有咖啡機現在都要做溶出測試,以確保流出來的咖啡不會是"毒"咖啡。呵呵呵…

義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!
這是原廠提供的濾紙,英國進口,無漂白,總代理官網上有進口證書,請自行參考。


義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!
<<濾紙放大圖>>

義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!
將濾紙放入空膠囊,""手工""將新鮮的咖啡粉填入空膠囊中,這是我最愛的lavazzza,每次去義大利都會將行李箱塞得滿滿才甘願。台灣的好咖啡粉實在是比國外貴不少,還好出差是公司出錢,要不然也只能在台灣買""貴貴的""咖啡粉了。不知何年何月得償所望…

義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!
這是第一杯,用刻度3磨的咖啡粉煮的。感覺crema挺厚的,跟總代理的義大利進品膠囊不相上下哦,不過還是新鮮的咖啡豆好喝多了,而且一顆空膠囊才12元台幣,濾身2元,總代理很有誠意,不會像某些拍賣網上有人賣到300大洋一顆,還得清洗,12塊煮完就丟也不心疼。其實是懶得洗。

義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!
這是用刻度5的咖啡粉煮的,crema稍微少了一點,不過品質也不錯,至少有像用專業機煮出來的品質。,小感動說。

義大利Espresso Due自填式空膠囊測試!
這是最粗的,刻度8煮出來的,跟刻度5的差別不大。
下次再買不同的豆子來試試空膠囊跟大家分享。
剛開始學post文,有不懂的地方,還請大家多多指教。
<<<抱歉,相機太久沒用了,日期跑掉了,正確的日期是2012年10月11日>>>
2012-10-11 10:52 發佈
長的真像lavazza的point
說實在,膠囊咖啡在怎麼強它還是膠囊
還是有略遜於新鮮現磨的咖啡豆

我有嘗試過切開膠囊自行填充
一來沒有新的濾紙
喝起來...還是不太對...


有沒有人知道lavazza哪裡有這種東西可以買啊??

空膠囊我是ne-cap的 (nespresso系統的) 刻度2crema更多喔!!

可惜他定價比Nespresso貴, 不然的話是不錯的選擇.
請問有壓嗎 ?
大約幾分滿 ?

我煮兩顆都給我爆開了
我是按照總代理教的填壓法,約8-9分滿,稍微壓一下即可。很簡單。你也可以試試。
FZ6盧魚 wrote:
請問有壓嗎 ?大約幾...(恕刪)
我一開始也是買nespresso,不過喝了覺得總是少一味,後來這一家espressodue,一喝就離不開了,以後就成了死忠派了。價錢雖然高了一點,但好喝還是很重要的。而且他的crema不會像nespresso一下就沒了,可以撐約二分鐘,很綿密。咖啡喝了還會回甘,不會像有些咖啡一喝就胃食道逆流。以上是個人意見,僅供參考。
belamo11y wrote:
空膠囊我是ne-ca...(恕刪)
我煮出廢水的機率頗高 , 除了刻度還有填粉的方式

濾紙都放一張 , 但總覺的水是從膠囊的內壁下去 , 不是從咖啡粉中間下去

前3秒顏色很正常 , 突然聲音變了 , 出來的顏色瞬間變淡而且帶有大量的咖啡粉

我是使用郵桶手搖磨豆機 , 刻度0~1很容易變廢水 , 刻度2~3成功機率較高

(轉到底是0 , 墊片1圈是6個刻度)

不知道風大有何要訣 ?
以我的了解
"郵桶手搖磨豆機"這個應該是磨不夠細吧

應該是要用濃縮咖啡的細度
然後稍稍加壓就好...

(只是想法)
盧大
我照您的方式試了一遍,0-1的粉太細了,易塞住,水會倒流由上蓋逆流,變成"土石流"挾帶咖粉。(這種情形在以前把手式半自動機器上很常見,因為半自動機也是利用把手上不鏽鋼濾網的單孔或多孔來造成高壓從而產生crema,也很容易因為粉太細而塞住。) 因粉太細,孔隙太小而造成水流不過,還是按照總代理的建議,成功率就高多了。我試到現在都有9成5以上的成功率。
FZ6盧魚 wrote:
我煮出廢水的機率頗高...(恕刪)

a24976440 wrote:
以我的了解"郵桶手搖...(恕刪)


但是以我的使用經驗是很足夠 ˋˊ

至少500左右的手搖可以這麼均勻算是很偷笑了

而且很好保養 , 攜帶上還算方便
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