哪種家用咖啡機可以一次沖出10杯以上500cc咖啡呢?

ESQ
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樓主

2012-09-03 8:53

請教一下
因為公司需求
每早要準備至少200杯咖啡
如果去外面買，一定是比自己泡來的貴
在想說，有無一台咖啡機，可以一次把適量的咖啡豆或是咖啡粉倒進去，充好，單次約10~20杯以上的量呢?

7-11 & Starbucks那種咖啡機
夠大台
但是一次好像只可以泡一杯咖啡?

2012-09-03 8:53 發佈

文章關鍵字咖啡機咖啡 500cc 10 500

livina18

livina18
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2樓

2012-09-03 9:35

想也知道不可能，就算有要花幾十萬買設備公司願意花嗎？一次要泡十杯以上的500cc，我建議去costco買整罐的粉狀咖啡粉，每天用瓦斯爐燒兩大壺開水一次泡，經濟又方便。

windarc

windarc
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3樓

2012-09-03 9:52

就是真的煮咖啡啊！！

有時候人多根本來不及！！

大絕招～預先決定五公升的水需要多重的咖啡粉～

豆子一樣是現磨的～磨豆很快！！

五公升的水壺煮開後～直接熄火倒粉！！

等多久請自行判斷～時間到了後就倒出來～用金屬網加棉紗布濾渣！！

現煮咖啡完成～扣掉煮水的時間～二十杯咖啡不用五分鐘！！

我的最高紀錄是一次煮三十公升的水加兩磅的豆子！！

幸虧有特殊的家私～不然我都不知道要怎樣在時間內將咖啡濾出來！！

日昇照晨霧、竹結枝上露、黃鶯啼浮雲、我心歸故土～

ESQ

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樓主

2012-09-03 10:09

windarc wrote:
就是真的煮咖啡啊！！...(恕刪)

感激告知~
請教一下
如果說一杯500cc的咖啡
水量跟咖啡粉(咖啡豆磨好的) 要如何調配呢?
剛泡出來是熱的
如果要最快速度冷卻有甚麼方法可以讓咖啡冰涼但是也不會讓咖啡味道跑掉呢?

Starbucks那種咖啡店的冰咖啡不知道如何製作的@@

livina18 wrote:
想也知道不可能，就算...(恕刪)

請教一下 costco我知道有賣starbucks的咖啡豆自己回家磨
也有賣已磨好的starbucks咖啡粉嗎?
自己磨好的咖啡豆&以磨好的咖啡粉口感差狠大否?
醬一包可以泡多少量的咖啡呢?(一杯500cc來說)

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

cafe Lee

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5樓

2012-09-03 10:39

美式咖啡機

好像就可以煮10杯

http://www.bodum.com/us/en-us/shop/detail/11001-01US/?navid=278

allen.yea

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6樓

2012-09-03 10:55

如果樓主是想要用粹取式的煮, 老實說, 應該有點難!
美式咖啡就好處理了~~
樓上那台不錯!!

ESQ

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樓主

2012-09-03 11:02

allen.yea wrote:
如果樓主是想要用粹取...(恕刪)

所以美式咖啡可以囉?
煮美式咖啡
然後奶球糖包自己拿自己家
醬應該ok?

但是該怎樣煮美式咖啡一煮出來急速冷卻又不失咖啡味道呢?

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steven88

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8樓

2012-09-03 11:25

家用的不知道, 商用的有.

以前在國外讀書, 有些咖啡店的咖啡機是可以用一大筒的美式的.

我只是看到, 我沒有去了解, 所以不清楚, 只是跟你說應該是有這種機器的~~

ken_Lu

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9樓

2012-09-03 11:32

http://www.bunn.com/

這家公司專做這種供應大量咖啡的咖啡機。

windarc

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10樓

2012-09-03 12:39

我的作法與虹吸壺的類似～所以我的水/豆的設定也是差不多的！

約是六至八克/250cc。根據豆子的種類加減！！

為了提供大團體的飲料～好像有專門快速冷卻的設備！！

我上次有見過自製的快速冷卻的設備～很好用！！

對咖啡、奶茶、紅茶等需以熱水調配的飲料可以快速冷卻～但是不會被冰塊稀釋！！

就是我三十公升對兩磅豆子那次！！

該朋友的設備皆為自製～

由於我們並不喜歡即溶類的產品～咖啡就是用豆子，茶就是用茶葉，

奶茶也是紅茶加鮮奶！！所以該員運用了冷凍空調的專業～自製了一批器材！！

說穿了就是大鍋底有水頭可以快速放水！銅管加冰塊的冷卻器！！

日昇照晨霧、竹結枝上露、黃鶯啼浮雲、我心歸故土～