請問有沒有推薦的咖啡豆

pauljywu

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樓主

2009-12-19 0:36

小弟家裡有一台自動咖啡機(JURA)
平常是用Lavazza的咖啡豆
不過喝久了想換換口味
不知道有沒有推薦其他的豆子，
或是台北市有哪家咖啡店有自行烘焙的豆子品質還不錯
（我可以接受每公克1-2元左右）
謝謝！

2009-12-19 0:36 發佈

文章關鍵字咖啡豆

Aero.Motor

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2樓

2009-12-19 0:51

咖啡這種東西,沒喝過是不會了解的

找幾家店,有賣咖啡豆, 也有哄培咖啡的先在店裡試喝吧

咖啡豆我記得通常是用'磅'在賣的

shcjosh

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3樓

2009-12-19 3:04

西門町的南美烘培出來的豆子,
算適中規中矩,
還頗適合想試試看單品咖啡的人.

不知道你是想喝哪樣子味道呢?
一般來說簡單分,是偏酸還有偏苦.

Lavazza 的豆子一般來說應該是深烘培的義式綜合,偏苦.

你可以先從曼特寧開始,曼特寧通常都是中烘培or 深中烘培,
口感濃郁,且香醇...算是苦的那一邊.

用義式機器來煮曼特寧別有一番風味,
但是個人建議,想要喝到豆子原本的氣味,
還是先用手沖試試.

April777

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4樓

2009-12-28 17:53

可以試試一家叫"優客"的咖啡店

他在通化街上離信義路不遠,

我幾乎每個週末都得去喝上一杯,

他的豆子自家烘培的~而且感覺他們烘的很功夫(台語)

我用摩卡壺煮出來得味道我還蠻喜歡的~

建議大大先去喝個幾杯, 試試他的味道先囉~

heineken198

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5樓

2010-01-01 8:38

我老媽都會去costco買一個香草咖啡豆

超香的，你也可以去costco挑挑看

FF13中文化確定

whenwhere

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6樓

2010-01-01 16:08

自動咖啡機啊～

應該是都是喝綜合豆就滿不錯的～

或許樓主可以試試看有濾泡單品豆的方式，品嚐不一樣的咖啡風味～

喔～我推薦肯亞喔～耶加雪夫也不錯～

去找看看可靠的店家，自家烘焙雖然不錯，但是真的有真功夫的，我看台北沒有幾家吧～～

pauljywu

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樓主

2010-01-03 20:45

請問大大有沒有推薦有真功夫的店家呢？

whenwhere wrote:
自動咖啡機啊～

應...(恕刪)

vicky2395

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8樓

2010-01-04 0:38

向來偏好手沖的單品咖啡，咖啡機沒用過。
以下是喝過一定會回頭消費，而網路上的評價也不錯的。

http://www.coffeelab.com.tw/ 咖啡實驗室
http://tw.myblog.yahoo.com/dunway999/article?mid=15070 聞山自家焙煎咖啡館（這家我最常去，因為住家就在這附近）
http://blog.roodo.com/shakehouse/ 雪可屋