1. 咖啡機 4萬、配上手磨 8000
2. 咖啡機 4萬、電磨4萬 這兩種情境 來比較
(如: La Pavoni +Logam P64 )
每天1杯拿鐵咖啡、使用咖啡豆半磅200元、光泉100%純鮮乳 1857ml 175元，
跟星巴克 拿鐵相比較
單就數字來看，非常划算。
單杯家用拿鐵成本分析
假設採用標準的雙份濃縮（Double Shot）配方，並抓取適合拉花的奶泡量：- 咖啡豆（18g）： 半磅（227g）為 200 元。每次成本約 15.8 元。
- 鮮奶（200ml）： 1857ml 為 175 元。每次成本約 18.8 元。
- 其他耗材（水電、清潔）： 估算約 2.4 元。
- 單杯總成本約為 37 元。
回本期試算
目前星巴克大杯那堤的門市售價為 140 元。每天自製一杯，等於每天可省下：140 - 37 = 103 元。
情境一：咖啡機 40,000 元 + 手磨 8,000 元（總投資 48,000 元）
回本杯數：48,000 ÷ 103 ≈ 466 杯
每天一杯的回本時間：約 1 年 3 個月
情境二：咖啡機 40,000 元 + 電磨 40,000 元（總投資 80,000 元）
回本杯數：80,000 ÷ 103 ≈ 777 杯
每天一杯的回本時間：約 2 年 1 個月
clwu5724 wrote:我這個今天剛開封一包...(恕刪)
當然，這是以都喝星巴克為前提，如果對手換成 7-11 大杯拿鐵（原價 75 元），
並搭配 APP 的「大量寄杯」優惠，這個回本的數字與時間就會大幅拉長。
用常見的買一送一或第二杯半價等活動，將平均價格抓在約 50 元：
與 7-11 寄杯價差：50 - 37 = 13 元。
回本期試算（與 7-11 寄杯價 50 元相比）
每天省下 13 元的情況下：情境一：總投資 48,000 元（咖啡機 40,000 + 手磨 8,000）
回本杯數：48,000 ÷ 13 ≈ 3,692 杯
每天一杯的回本時間：約 10 年
情境二：總投資 80,000 元（咖啡機 40,000 + 電磨 40,000）
回本杯數：80,000 ÷ 13 ≈ 6,153 杯
每天一杯的回本時間：約 16 年 10 個月
所以如果單純從嚴謹的「金錢回本」的角度，
用高階設備去和 7-11 的超殺寄杯優惠打價格戰
(純價格來看) 完全不划算。
10 年甚至將近 17 年的回本期，幾乎已經超出了機器的正常服役年限。
但買這種等級的設備，追求的從來就不只是回本，而是超商咖啡無法提供的價值：
- 豆種的自由度與風味解析： 超商咖啡豆通常是深焙配方，以穩定不出錯為主。但自己有 磨豆機，就可以輕鬆應付淺焙單品豆，榨取出超商咖啡無法呈現的花果香與高解析度風味。
- 萃取的掌控權： 你可以根據豆子的狀態，隨時調整預浸時間和壓力曲線。
- 拉花的成就感與進階練習： 這是超商拿鐵給不了的。通常4萬的咖啡機都有蒸汽管，
每天的練習都能更精確地掌控奶泡流動性，去挑戰高密度的拉花壓紋與精緻的圖案。 - 自由、省時：你不用每天出門買拿鐵回家、想喝隨時可以喝、有客人來可以請客
如果你只是需要「每天補充咖啡因」，那 7-11 寄杯無疑是 CP 值最高的選擇。
但如果想藉由這套硬體投資帶來的生活質感與節省出門時間，絕對值得。
我大都是手沖,在家喝咖啡可以很簡單,也可以很複雜,超商的喝不習慣,除非在外很多天, 不得已才會去超商買咖啡,或早餐時間去麥當勞,也有咖啡喝 ....
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