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匿名手磨‧二代‧2015


往事橘子 wrote:
今天收到(黑色)匿名...(恕刪)

中軸部分最好不好拆,經常拆卸會影響軸承精度,取不下為正常
小弟目前出門露營都是帶Porlex mini在用,想試試 匿名手磨
但是可以請問 匿名手磨 要在哪裡買啊?
果然非常均勻,
幾乎無細粉
不知一次裝填的克數上限?
我磨23g貌似七分滿。
有人試過嗎?
粉罐單位有點小,但這比例挺美的。
想想若出個
匿名 X 設計好自在
不知市場如何

totoTOO wrote:
果然非常均勻,幾乎無...(恕刪)

淺烘豆一般在30-33克左右
深烘豆則一般只能裝25克左右
今天嘗試使用匿名二代 搭配剛到手的minipresso
因為沒磨過espresso不知道粗細 只能單存目測 所以先轉緊退三格
10g粉大約磨了70圈
不過minipresso好像不需要那麼多粉, 之後再來量一下應該要多少
粗細好像還行?

按壓9下之後開始萃取 不知道上層究竟是crema還是泡泡而已XDD

豆子為瓜地馬拉聖安東尼莊園 一爆60s下豆
跟手沖比起來放大了柑橘味,焦糖甜持久(半小時前喝 現在嘴中還是甜的)
最後附上咖啡渣.. 還是沒辦法像機器煮的讓粉變成咖啡餅,比較像是咖啡泥XDD
請問貓哥, 第二批匿名二是tre spade刀盤還是italmil的刀盤
toraman wrote:
第二批匿名二是tre spade刀盤還是italmil的刀盤...(恕刪)

上回聽貓哥說italmil刀盤好像還在海上
可能要一兩個月以後才會到吧?(更新:6月上旬會到)

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分 隔 線
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近期聽聞大陸有間"h公司"即將推出一款號稱精密度更高的新手磨
這款h手磨第一代猜測也是搭配進口的italmil刀盤
所以是偏向研磨細粉為主的「義式手磨」

h手磨他們自我定位是走高大上的精品路線
所以定價大約會是匿名的兩倍左右(RMB¥900)...

不過觀賞精美設計圖是一回事
最後實際量產組裝販售的版本可能又是另一回事?

目前還沒有看到實際量產出來的產品
風險頗高
再加上沒有單品磨芯
只能姑且觀望之~

海勒设计 wrote:









toraman wrote:
請問貓哥, 第二批匿...(恕刪)

接下去一批的匿名兩種刀都有
italmill預計6月幾號就能到

catangry wrote:
接下去一批的匿名兩種刀都有
italmill預計6月幾號就能到...(恕刪)

所以第三批是六月中旬左右才會出貨了?
catangry wrote: 接下去一批的匿名兩種刀都有 ital...(恕刪)


是個每幾個月就買一台磨豆機的節奏XDD

雖然我覺的匿名二代磨出來的粗細就夠minipresso用了
補上今天匿二+minipresso的成果
除了匿名二重了點 不然真的適合隨身攜帶
萃取中...


萃取完

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